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詳細摘要： 英文名稱：Pectinase中文名稱：纖維素酶MF：C18H37N(CH3)2MW：CAS：9032-75-1

詳細摘要： 酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁)、肉類軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類嫩化)、谷類預(yù)煮的準備、水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。在啤酒抗...

詳細摘要： From Calf Intestine. Specific activity:approx 4,500 U/mg. Solubility:water or di...

詳細摘要： 中性蛋白酶可用于食品、飼料、化妝品、營養(yǎng)保健品等蛋白質(zhì)水解處理。

詳細摘要： 該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黃油以及醬油的生產(chǎn)，可澄清發(fā)酵醪液和成熟醪液。

詳細摘要： α-葡萄糖苷酶其主要活性成分為α-1.6-葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶（α-1,6-transglucosidase，EC 3.2.1.20）?？梢砸缘途埯溠刻穷悶榈孜铮瑢⑵?..

詳細摘要： 上海長哲生物科技有限公司供應(yīng)中溫α-淀粉酶

詳細摘要： 淡黃色或白色凍干粉，溶于水和稀緩沖溶液，不溶于乙醇，pI4.77，Z適pH值4.0-5.0。穩(wěn)定性：Z適溫度50-55℃，溫度高于85℃條件下失活；微耐酸，pH...

詳細摘要： β-葡聚糖是由糖苷鍵連接而成的高分子化合物，具有粘性、高親水性、高的吸水膨脹力和持水性、離子吸附性，這些理化特給飼料行業(yè)及啤酒釀造等實際生產(chǎn)帶來了負面影響。

詳細摘要： 果膠酶是分解果膠的一個多酶復(fù)合物，通常包括原、果膠甲酯水解酶、果膠酸酶。

詳細摘要： 糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶(EC.3.2.1.3.)，又名淀粉葡萄糖苷酶或γ-淀粉酶，因發(fā)酵工業(yè)中大量用作淀粉糖化劑，習(xí)慣上簡稱糖化酶。其功能在于從淀粉、糊精或糖...

詳細摘要： α-淀粉酶可用于治療消化紊亂的藥物輔助劑，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、清潔劑、啤酒釀造、酒精工業(yè)、紡織退漿和造紙工業(yè)，是淀粉及以淀粉為材料的工業(yè)生產(chǎn)中Z重要的一種水解酶...

詳細摘要： 果膠酶Y-23英文名稱：PECTOLYASE Y-23中文名稱：

詳細摘要： 上海長哲生物科技有限公司提供纖維素酶RS

詳細摘要： 上海長哲生物科技有限公司提供日本原裝離析酶R-10 ，質(zhì)量可靠，服務(wù)有保障。

詳細摘要： 上海長哲生物科技有限公司提供日本原裝纖維素酶R-10

詳細摘要： 英文名稱：BETA-NADPH TETRASODIUM SALT中文名稱：還原型輔酶IIMF：C21H26N7Na4O17P3MW：833.35CAS：2646...

詳細摘要： 英文名稱：BETA-NICOTINAMIDE ADENINE DINUCLEOTIDE PHOSPHATE SODIUM SALT中文名稱：三磷酸吡定核苷酸,輔...

詳細摘要： 英文名稱：Triphosphopyridine nucleotide disodium salt中文名稱：beta-煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸二鈉鹽MF：C21H...

詳細摘要： 英文名稱：beta-Nicotinamide adenine dinucleotide disodium salt中文名稱：beta-煙酰胺腺嘌呤二核苷二鈉MF...