詳細(xì)介紹
D-核糖廠家 D-核糖生產(chǎn)廠家 D-核糖價(jià)格
D-核糖(D-ribose),分子式C5H10O5,是重要的五碳單糖,是核糖核酸(RNA)、ATP的重要組成物質(zhì),對(duì)生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的中間體,用于多種核酸類的生產(chǎn),并且具有廣闊的應(yīng)用前景。
常溫下性狀:白色結(jié)晶性粉末,具有清涼口感的甜味
熔點(diǎn):88-92
溶解性:可溶于水
吸濕性:易吸收空氣中的水分
白色粉末,主要用于食品,醫(yī)藥,保健,等。是一種高效低糖甜味劑。
它是一種戊醛糖[1],分子式C5H10O5,是在細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)的,是細(xì)胞核的重要組成部分,是人類生命活動(dòng)中*的物質(zhì)。它具有醛糖的通性(參看葡萄糖的性質(zhì))、它是(RNA)的重要組成部分。
生理功能D-核糖是含五個(gè)碳原子的單糖,是極重要的戊醛糖,有α型和β型,在生物體內(nèi)大多以戊聚糖或糖苷的形式存在。 核糖核苷酸
D-核糖是生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)――核糖核酸(RNA)的重要組成物質(zhì),在核苷類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪代謝中處于樞紐位置,具有重要的生理功能及廣闊的應(yīng)用前景。
是植物黏質(zhì)、樹(shù)膠、果膠以及半纖維素的組成部分 ,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鱈魚、陳牛肉、牛奶、蘋果沙司、馬鈴薯、菜子、焙炒咖啡、蝦等中。
用途: 食品添加劑等。甜味劑,用于加熱食品,有風(fēng)味增強(qiáng)效果??捎糜诟黝愂称贰I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。用作食品添加劑等。