詳細(xì)介紹
左旋肉堿廠家 左旋肉堿生產(chǎn)廠家 左旋肉堿價(jià)格
中文名稱:左旋肉堿
英文名稱:L-Carnitine
CAS號(hào):541-15-1
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
純度 gt;98.0 左旋肉堿 (L-carnitine),又稱L-肉堿
左旋肉堿已應(yīng)用于、保健和食品等領(lǐng)域,用途營(yíng)養(yǎng)劑。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。
是一種白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。左旋肉堿極易吸潮,穩(wěn)定性較好的可在pH36的溶液中放置1年以上,能耐200以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。
【膳食補(bǔ)充】
膳食中L-肉堿主要來(lái)源于動(dòng)物,而植物中的含量很少。
動(dòng)物來(lái)源:豐富來(lái)源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等;
植物來(lái)源:鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉、普洱茶酪蛋白和麥芽等少量中國(guó)臺(tái)灣高山水果中。