詳細介紹
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物理特性及作用
濾油粉”為次白色粉末,不溶于水、油和有機溶劑,具有較強的離子交換性,選擇吸附性,親水性,表面活性和催化性。能吸附除去油脂中的雜質(zhì)、中性膠質(zhì)、游離酸、硫化物、礦物質(zhì)、焦化性;提高油脂的耐用性和穩(wěn)定性,增加油品抗氧化能力、延長煎炸油的使用壽命;過濾速度快,使用量小,能顯著提高企業(yè)效益,改善產(chǎn)品品質(zhì)。
濾油粉”是國內(nèi)食品行業(yè)使用的一種商品名稱,其化學名稱為“三硅酸鎂”,世界衛(wèi)生組織和農(nóng)業(yè)組織的食品添加劑專家聯(lián)合委員會明確規(guī)定“三硅酸鎂”可以作為食品加工助劑。新版國家GB2760-1996食品添加劑使用衛(wèi)生標準也明確允許三硅酸鎂用作食品加工助劑。