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單甘油脂肪酸酯

單甘油脂肪酸酯是重要的食品用乳化劑;并用在纖維油劑和醇酸樹脂生產(chǎn)中


產(chǎn)品名稱：單甘油脂肪酸酯

規(guī)格：25kg*1

型號：食品級

用途：乳化劑

單甘油脂肪酸酯由脂肪酸和甘油酷化，或用油脂和甘油進(jìn)行丙三醇解而得到。工業(yè)上多用后者。

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單甘油脂肪酸酯

單甘油脂肪酸酯是重要的食品用乳化劑;并用在纖維油劑和醇酸樹脂生產(chǎn)中

 

產(chǎn)品名稱：單甘油脂肪酸酯

規(guī)格：25kg*1

型號：食品級

用途：乳化劑

單甘油脂肪酸酯由脂肪酸和甘油酷化，或用油脂和甘油進(jìn)行丙三醇解而得到。工業(yè)上多用后者。在堿催化劑(氫氧化鈉、氫氧化鈣或甲醇鈉)的作用下，并在200一260℃;進(jìn)行反應(yīng)。工業(yè)產(chǎn)品含單醋約50%，其余為二醋和一三酪，并不妨礙使用。用分子蒸餾可得到含量90%以上的產(chǎn)品。單甘油脂肪酸酯是重要的食品用乳化劑;并用在纖維油劑和醇酸樹脂生產(chǎn)中

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