詳細(xì)介紹
維生素B1廠家 維生素B1生產(chǎn)廠家 維生素B1價(jià)格
維生素b1
分子式c12h17cln4os.hcl
分子量337.27
[維生素b1性狀]維生素b1為白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,有苦味。維生素b1易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素b1不溶和苯,露置在空氣中,維生素b1易吸收水分。
[維生素b1用途]食品添加劑 保健品添加劑 飼料添加劑 維生素b1可添加于白米、小麥粉、面包、醬油、乳制品、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。
[維生素b1包裝]25kg紙板桶
維生素b1
產(chǎn)品用途:
白色至黃色細(xì)小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型,β型為斜方晶系的細(xì)微針狀晶體。純品無(wú)臭,通常因所含硫的微量分解產(chǎn)物而帶米糠臭。有苦味。無(wú)水品暴露在空氣中迅速吸收4的水份。對(duì)熱穩(wěn)定(170度)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,能長(zhǎng)時(shí)間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1水溶液的ph值為3.13。水溶液中ph值2-4時(shí)較穩(wěn)定。ph值5.5以上時(shí),加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶苯。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解 ,在食品加工、烹調(diào)時(shí)損失大,并有異味發(fā)生,故應(yīng)按食品形態(tài)優(yōu)先采用硫胺