詳細介紹
紅米紅色素生產(chǎn)廠家 紅米紅色素廠家 紅米紅色素價格
可用作著色劑。中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》國標 GB 2760-2010規(guī)定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬及風(fēng)味乳飲料
。
使用范圍及參考用量:
冰淇淋、糖果、配制酒等,使用量按生產(chǎn)需要適量添加。
注意事項:
1、本品適用于酸性食品著色,適pH值為<3+-0.5。使用中應(yīng)避免接觸鉛及多量鐵離子,以防褪
色及沉淀,且注意避免遇堿而變色。
2、用于汽酒生產(chǎn),其產(chǎn)品3個月后有似玫瑰茄一樣沉淀需予以注意。
紅米紅中的主要成分花色苷具有很強的抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,并具有抗突變、預(yù)防心腦血管疾病、保護肝臟、抑制腫瘤細胞發(fā)生等多種生理功能。對人體也有養(yǎng)顏、抗癌等一定藥理作用。該產(chǎn)品主要是葡萄酒和紅酒及飲料的添加劑,目前在醫(yī)藥、食品、化妝品行業(yè)中也有所應(yīng)用。