結(jié)晶果糖廠家 結(jié)晶果糖生產(chǎn)廠家 結(jié)晶果糖價(jià)格
產(chǎn)品名稱:結(jié)晶果糖
產(chǎn)品介紹:本品為吸濕性*的白無(wú)臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,為糖類中甜者。熔點(diǎn):103-105°C。易溶于水,溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml),不溶于。
使用方法:根據(jù)生產(chǎn)工藝正確使用
應(yīng)用效果:
飲料:在軟飲料中,可以和大多數(shù)甜味劑起協(xié)同增效作用,掩蓋甜味劑后苦味。果糖是運(yùn)動(dòng)飲料的甜味劑,因?yàn)楣堑奈概趴账俣却笥谡崽呛推咸烟牵兄跈C(jī)體的再水合作用;此外,果糖還能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收。
乳制品和甜食:果糖是奶油布丁、果凍、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味劑。由于果糖增加了甜度,從而降低了產(chǎn)品的熱量,同時(shí)水果味和巧克力風(fēng)味得到增強(qiáng)。由于果糖的冰點(diǎn)降低作用,用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟,沒(méi)有粉質(zhì)口感。
★蜜餞(果脯)、果醬:因?yàn)闈B透壓高,所以果糖加工蜜餞時(shí)滲透快,生產(chǎn)時(shí)間可縮短,與蔗糖混合使用,成品澤鮮艷。用于蜜餞、果醬上,防腐性好,有利于保存。
醫(yī)藥、保健食品:用果糖為病弱孕嬰加工保健食品;蛀牙病是兒童常見(jiàn)牙病,用果糖加工兒童食品或直接作兒童甜味劑,對(duì)兒童的牙齒健康有好處。近些年來(lái),許多用來(lái)制造低能量食品、嬰兒食品、病弱者食品等營(yíng)養(yǎng)食品和療效食品;顆粒狀的果糖可用于制造沖劑和咀嚼片,如維生素復(fù)合咀嚼片。
參考用量:參照標(biāo)準(zhǔn)正確添加劑
適用范圍:主要用于飲料,乳品,方便食品,焙烤及谷類中,果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調(diào)味品和糖果等產(chǎn)品中對(duì)提高質(zhì)量、降低熱量和成本以及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都有很大幫助。
保存方法:陰涼、干燥保存,防曬、防異味。不存在危險(xiǎn)性。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。