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SSI沙門氏菌H相抗血清H：z

廣州健侖生物科技有限公司

廣州創(chuàng)侖為子公司

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H抗原介紹

鞭毛抗原（即H抗原），H抗原與抗血清的反應(yīng)一般為絨狀或者絮狀。大部分沙門氏菌鞭毛抗原都具有兩相，*相被稱為特異性相，第二相被稱為非特異性相。

H抗原存在于鞭毛之中，為蛋白質(zhì)。

由肽鏈中的氨基酸的排列順序及空間構(gòu)型決定其特異性。

不耐熱，經(jīng)加熱和用乙醇及堿處理易變性。

H抗原常有兩相的變異。

*相為特異相，用小寫英文字母表示。

第二相為非特異相，用阿拉伯?dāng)?shù)字表示。

但也有少數(shù)菌含有*相中的抗原e、n、x等成分。

本司還提供以下試劑盒：

沙門氏菌快速檢測檢測試劑盒

沙門氏菌乳膠凝集法試劑盒

沙門氏菌診斷血清（含O抗原，H抗原，相誘導(dǎo)，培養(yǎng)基）

志賀氏菌檢測試劑盒

大腸桿菌檢測試劑盒

副溶血弧菌檢測試劑盒

小腸耶爾森菌檢測試劑盒

鏈球菌檢測試劑盒

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SSI沙門氏菌H相抗血清H：z

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自19世紀后期，沙門氏菌*被鑒定為人類的一種病原以來，檢測方法學(xué)都是建立在采取感染病人的糞便或血液作為臨床病料的基礎(chǔ)上。此后的60年間，用于從食品中分離沙門氏菌的方法實質(zhì)上與那些用于臨床病料的方法是相同的。但至少有三個因素限制了用于臨床病料的方法應(yīng)用在食品分析上。*，通常，沙門氏菌的含量水平在污染食品中比有感染病人的病料中要低很多；第二，食品本身的性質(zhì)會干擾病原的檢測，例如，某些食品中固有菌群可能處在一個很高的水平，從而影響特定細菌的選擇性分離和鑒定；第三，與臨床病料不同的是，經(jīng)過加工的食品，由于加熱、干燥、高含鹽量、酸和冷凍等因素的作用，其中的沙門氏菌受到了尚不致命的損傷或稱“致傷”。

形態(tài)描述：直桿菌，0.7～1.5μm×2.0～5.0μm，符合腸桿菌科的一般定義。革蘭氏陰性。通常運動(周生鞭毛)。兼性厭氧。菌落直徑一般2～4mm。硝酸鹽還原到亞硝酸鹽。通常從葡萄糖產(chǎn)氣，常在三糖鐵瓊脂上產(chǎn)生硫化氫，吲哚陰性

脲酶陰性。苯丙氨酸和色氨酸不氧化脫氨。通常不發(fā)酵蔗糖、水楊苷、肌醇和扁桃苷。不產(chǎn)生脂酶和脫氧核糖核酸酶。對人致病，引起腸傷寒，腸胃炎和敗血癥，也可能傳染人類以外的其他多種動物。某些血清變型是嚴格的寄主適應(yīng)型。