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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 10克/袋 |
|---|---|---|---|
| 貨號(hào) | 21112603 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè) |
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 | 性狀 | 白色粉末 |
詳細(xì)介紹
L-硒-甲基硒代半胱氨酸 10克起訂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸
L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種以α-乙酰氨基酸甲酯和甲硒醇鈉為主要原料，經(jīng)加成、酶法拆分制得食品添加劑L-硒-甲基硒代半胱氨酸（簡(jiǎn)稱L-SeMC）。
本產(chǎn)品作為食品添加劑（食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑），目的在于進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。作為原料，主要用途表現(xiàn)在以下兩方面：
一. 用于普通食品中
可以添加到乳制品、谷類及其制品、飲液及乳飲料、食鹽、餅干、花茶、嬰幼兒配方粉等食品中，制成營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。
二. 用于保健食品中
硒-甲基硒代半胱氨酸作為硒元素的膳食補(bǔ)充劑使用。
在我國(guó)，至少可以用它作為原料開發(fā)以下各種功能的保健食品。
作為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑：補(bǔ)充微量元素硒。
L-硒-甲基硒代半胱氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑L-硒-甲基硒代半胱氨酸 26046-90-2
硒代半胱氨酸 10g/袋
A. L-硒-甲基硒代半胱氨酸，是一種新型有機(jī)硒食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
B.作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，已被列入《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB14880-2012）》；做為保健品原料，已被列入保健食品原料目錄。
性狀：外觀為白色晶體粉末，具蒜樣氣味。
特點(diǎn)：
1.有機(jī)硒，L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；
2. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與其他有機(jī)硒相比：
具有結(jié)構(gòu)明確，含量穩(wěn)定、人體內(nèi)代謝機(jī)理清晰等優(yōu)點(diǎn)。
3. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸相比：
具有較高的食用安全性。
4.具有廣泛的生理功能。
5.可溶性：本品溶于水，微溶于甲醇、乙醇。
6.國(guó)外發(fā)展：2002年，美國(guó)FDA認(rèn)可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作為硒元素的膳食補(bǔ)充劑使用。
④規(guī)格含量：
10g/袋，100g / 袋；其中，硒含量≥42%。
⑤貯存條件：密閉防潮存放
L-硒-甲基硒代半胱氨酸
中文名稱：L-硒-甲基硒代半胱氨酸
簡(jiǎn)稱：L-SeMC
分子式：CH3SeCH2CH(NH2)COOH（C4H9NO2Se）
相對(duì)分子量：182.08
熔點(diǎn)：167 - 170°C（分解）
比旋度（1%水溶液）：-10.0～-15.0
性狀：外觀為白色晶體粉末，具蒜樣氣味。
用途：L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
L-硒-甲基硒代半胱氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑按標(biāo)準(zhǔn)《GBl4880營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑》的規(guī)定，我國(guó)到目前為止已批準(zhǔn)的硒源類的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的主要品種有：硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉等6個(gè)品種。
優(yōu)點(diǎn)：
1. L-硒-甲基硒代半胱氨酸GB1903.12-與無(wú)機(jī)硒相比：
2. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與其他有機(jī)硒及相比：
具有結(jié)構(gòu)明確，含量穩(wěn)定、人體內(nèi)代謝機(jī)理清晰等優(yōu)點(diǎn)。
富硒酵母、硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉的食用安全性存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。
3. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸相比較：
L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸是自然界目前發(fā)現(xiàn)的兩種含硒氨基酸，同時(shí)被稱為第三代補(bǔ)硒品種。
本產(chǎn)品目前只作為食品添加劑（食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）來(lái)使用，主要用途表現(xiàn)在以下兩方面：
一. 用于普通食品中
可以添加到乳制品、谷類及其制品、飲液及乳飲料、食鹽、餅干、花茶等食品中，制成營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。
二. 用于保健食品中
硒-甲基硒代半胱氨酸可作為硒元素的膳食補(bǔ)充劑使用。
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