酸味調(diào)節(jié)劑-富馬酸 該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹(shù)脂、媒染劑的中間體。

富馬酸  食品級(jí) 18元/公斤   25公斤/袋     CAS:110-17-8 

   作用：酸度調(diào)節(jié)劑

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型號(hào)：食品級(jí)

包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色無(wú)臭顆?；蚪Y(jié)晶性粉末

【產(chǎn)品名稱】富馬酸 

【分子式】C4H4O4

【分子量】116.07

酸味調(diào)節(jié)劑-富馬酸?【產(chǎn)品性狀】

富馬酸為白色無(wú)臭顆?；蚪Y(jié)晶性粉末.有特殊酸味,酸味強(qiáng),約為檸檬酸的1.5倍.加熱至230℃以上成馬來(lái)酸酐,與水共煮生成DL-蘋(píng)果酸.相對(duì)密度1.635.溶點(diǎn)287--302℃.沸點(diǎn)290℃(分解).200℃以上升華.無(wú)吸濕性.溶于乙醇,微溶于水和.有很強(qiáng)的緩沖性能,以保持水溶液的PH值維持在3.0左右(水溶液的PH值為2.25--2.7).這對(duì)適宜于在PH值為3.0左右發(fā)揮的防腐劑等具有特別重要意義,幫常作為復(fù)配型防腐劑等的主要成分之一.另有較弱的抗氧化能力.

酸味調(diào)節(jié)劑-富馬酸【產(chǎn)品用途】

富馬酸反丁烯二酸用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹(shù)脂，這類(lèi)樹(shù)脂的特點(diǎn)是耐化學(xué)腐蝕性能好，耐熱性也好；反丁烯二酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑，與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料，可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。該品是和光學(xué)漂白劑等精細(xì)化學(xué)品中間體，將反丁烯二酸用碳酸鈉中和，即得到反丁烯鈉（[17013-01-3]），進(jìn)而用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵，是用于治療小紅血球型貧血的藥物富血鐵。該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹(shù)脂、媒染劑的中間體。

?【產(chǎn)品貯存】富馬酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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