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技術(shù)文章

菌種的培養(yǎng)方式及凍干

閱讀:94          發(fā)布時間:2024-11-17

菌種的培養(yǎng)一般是按照下面幾種方式進行培養(yǎng),1. 取出菌種培養(yǎng)物,將其接種到含有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿中。2. 在恒溫搖床上進行培養(yǎng),溫度、時間和培養(yǎng)方式需要根據(jù)不同菌種而定。3. 篩選出生長良好、純度高的菌種,進行后續(xù)處理。接著進行菌種的冷凍,快速冷凍一般采用使用液氮浸泡法或酒精浴法。也可以直接菌種直接上載到凍干盤內(nèi)在凍干機內(nèi)直接預凍,然后經(jīng)過一次升華二次升華,最后菌種經(jīng)過凍干后出倉,一般凍干時間大約在40小時左右。為了提高凍干效率可采用離心得到菌泥,然后在添加一定比例的凍干保護劑在進行凍干,糖類物質(zhì)對菌體凍干保護效果較好。

 

菌種凍干機的特點:性價比高,整機性能穩(wěn)定,菌種凍干機可連續(xù)長時間運行,配置國外品牌大冷阱,大真空泵,后續(xù)維護簡單。  一般一平米凍干機可凍干菌泥約10公斤,一般菌種凍干批量生產(chǎn)可選擇2-10平凍干機,可提供菌種凍干工藝配方開發(fā)。

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