嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】  

近幾年在食品藥品監(jiān)管部門組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)個別小麥粉產(chǎn)品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON，也稱嘔吐毒素）超過食品安全標準*值。什么是嘔吐毒素？嘔吐毒素是一種主要由禾谷鐮刀菌、黃色鐮刀菌與粉紅鐮刀菌產(chǎn)生的B型單端孢酶烯族化合物,因會引起豬的嘔吐反應(yīng)而得名。嘔吐毒素廣泛分布在糧谷類農(nóng)作物中,在大麥、小麥、燕麥和玉米中含量較高，在水稻、高粱、黑麥中含量較低。嘔吐毒素能抑制蛋白質(zhì)、DNA和RNA的合成，對動物和人毒性效應(yīng)廣泛而明顯。動物實驗表明，攝入了被嘔吐毒素污染的食物或飼料后，會引起食欲減退、腹瀉、嘔吐、體重下降、站立不穩(wěn)、反應(yīng)遲鈍等癥狀。

嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】  

一、檢測原理  
本檢測卡采用真菌毒素包被抗原在硝酸纖維素膜上劃線包被，作為檢測線，用羊抗兔多抗在硝酸纖維素膜上劃線包被制成質(zhì)控線。將一株鼠抗真菌毒素單克隆扛體標記上乳膠熒光微球與兔IgG標記的乳膠熒光微球混勻后噴涂在玻璃纖維素膜上制備成標記物墊。硝酸纖維素膜靠近質(zhì)控線的一端覆蓋上吸水墊，靠近檢測線的另一端覆蓋標記物墊。往標記物墊上加入標準品溶液或待測樣本提取液，抗原就會與標記物混合反應(yīng)并沿著硝酸纖維素膜層析，分別與檢測線和質(zhì)控線反應(yīng)。當(dāng)測試結(jié)果有效時，質(zhì)控線顯示一定光強度。這時檢測線上的光信號強度與質(zhì)控線上的光信號強度的比值（T/C）與樣本濃度成負相關(guān)，通過標準曲線計算即可得出待測樣品濃度。 

二、基本參數(shù)：  

嘔吐毒素（DON）熒光定量快速檢測卡：  
檢測原理：熒光定量免疫層析法。  
檢測樣本：糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼  
及其原料等。  
規(guī)格：20T/盒。  
定量檢測限：100ng/mL。  
定量范圍：100-5000ng/mL。  
加樣量：60μL  
檢測時間：12min。  
準確度：添加回收率80%-120%。  
特異性：在10000ng/mL濃度水平下與其他真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)。  
保存條件：常溫。  
保質(zhì)期：≥12個月。  
結(jié)果保存時間：檢測卡檢測后烘干避光保存，定量結(jié)果不變。  

三、產(chǎn)品配置