產(chǎn)地類別 | 進口 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè) |
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更新時間:2020-04-09 17:28:40瀏覽次數(shù):341
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二手生物發(fā)酵設備回收
發(fā)酵工業(yè)中的滅菌技術
(1)培養(yǎng)基的滅菌。培養(yǎng)基常用的滅菌方法有干熱滅菌法、濕熱滅菌法、射線滅菌法、化學藥品滅菌法、過濾除菌法、火焰滅菌法、臭氧滅菌法等.
目前發(fā)酵工業(yè)中使用zui多的是濕熱滅菌法。濕熱滅菌利用高溫飽和蒸汽具有很強的穿透能力,同時在冷凝時會放出大量冷凝熱的性質(zhì),而將物料溫度升高,使微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固變性,而達到殺死各種微生物進行滅菌的方法。滅菌條件通常是121℃30min。濕熱滅菌具有蒸汽來源容易、潛熱大、穿透能力強的特點,與其他滅菌方法相比具有滅菌效果好、操作費用低的優(yōu)點。干熱滅菌法是利用干燥高溫的熱空氣將微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)氧化進行滅菌。常用的干熱滅菌的條件為160℃下保溫1~2h。干熱滅菌的優(yōu)點是可保持在干燥狀態(tài),但是滅菌效果不如濕熱滅菌。
(2)空氣的過濾除菌。好氧菌在發(fā)酵過程中需不斷通入空氣,以提供微生物呼吸和代謝所需要的氧氣。空氣中的微生物大多是細菌和各種孢子,也存在酵母菌和病毒粒子,它們大多附著在空氣的灰塵上,空氣除菌主要是除去空氣中的微粒??諝獬姆椒ㄖ饕休椛錅缇?、化學殺菌、靜電除塵和加熱滅菌等,但對于大流量空氣的除菌目前仍然普遍采用纖維介質(zhì)過濾除菌方法。目前作為空氣除菌介質(zhì)的有棉花纖維、超細纖維紙、維尼龍纖維等??諝饨橘|(zhì)過濾時,介質(zhì)間的空隙要遠大于粒子的直徑。纖維介質(zhì)阻留粒子機制有幾方面:阻攔截留、慣性碰撞截留和布朗擴散運動。
(3)設備和管道滅菌設備和管道在使用前也必須保證無菌狀態(tài)。
<1>種子罐、發(fā)酵罐、計量罐、補料罐等空罐的滅菌 要從各罐底部的有關通道通入蒸汽,使罐內(nèi)壓力達到0.147MPa(表壓),維持45min。滅菌過程應從各罐頂部的俄有關閥門排出空氣,并使蒸汽通過,達到死角滅菌。滅菌完畢,關閉蒸汽閥后,待罐內(nèi)壓力低于空氣過濾器壓力時,通入滅菌空氣保壓至0.098MPa(表壓)。
<2>空氣總過濾器和分過濾器的滅菌 從空氣過濾器上部通入蒸汽,并從上、下排氣口排氣,壓力維持在0.147MPa(表壓),滅菌2h。滅菌完畢后通入壓縮空氣將空氣過濾器吹干,然后保壓。
<3>補料罐路、消沫劑管路和接種管路滅菌 一般要求壓力為0.3~0.45MPa,保溫時間1h。
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