用途：用于變形桿菌的脂酶實(shí)驗(yàn)。

檢驗(yàn)原理：

有的細(xì)菌可以產(chǎn)生脂酶，將脂肪分解成游離的脂肪酸，而本來(lái)與培養(yǎng)基中的脂肪結(jié)合的維多利亞藍(lán)就會(huì)被釋放出來(lái)，使培養(yǎng)基呈現(xiàn)深藍(lán)色。該生化反應(yīng)在厭氧菌的鑒別上應(yīng)用廣泛，如類(lèi)桿菌屬中的中間類(lèi)桿菌產(chǎn)生脂酶，其他類(lèi)桿菌則為陰性；芽胞梭菌屬中產(chǎn)芽胞梭菌、肉毒梭菌和諾維梭菌也產(chǎn)生酶，而其他梭菌為陰性。有一些兼性厭氧菌，如變形桿菌屬的普通變形桿菌，也可以產(chǎn)生該酶，而其他的變形桿菌如奇異變形桿菌則不產(chǎn)生該酶，因此該方法也可以作為鑒定普通變形桿菌與其他變形桿菌的一個(gè)依據(jù)。

結(jié)果判斷：