產(chǎn)品簡(jiǎn)介
維生素B3簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱:維生素B3
產(chǎn)品別名:煙酰胺
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
有效成分:維生素B3
C A S:59-67-6
型 號(hào):食品級(jí)
含 量:99
規(guī) 格:25KG/袋或25KG紙板桶
山東愛采生物科技有限公司 |
—— 銷售熱線 ——
13573016375 |
維生素B3廠家 維生素B3生產(chǎn)廠家 維生素B3價(jià)格
維生素B3簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱:維生素B3
產(chǎn)品別名:煙酰胺
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
有效成分:維生素B3
C A S:59-67-6
型 號(hào):食品級(jí)
含 量:99
規(guī) 格:25KG/袋或25KG紙板桶
煙酰胺品名:煙酰胺、煙堿酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
煙酰胺C英文:Nicotinamide煙酰胺C分子式:C6H6N2O
煙酰胺C顏色和性質(zhì):煙酰胺為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或幾乎無(wú)臭,味苦。煙酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶。煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120℃,20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小,但會(huì)隨水流失。
煙酸的性狀:白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或稍帶氣味,味微酸,1水溶液的PH值3.4-4.0。無(wú)吸濕性,干燥狀態(tài)穩(wěn)定,水溶液中相當(dāng)穩(wěn)定,在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。與酸形成季銨鹽,與堿形成羥酸堿金屬鹽,與重金屬鹽形成難溶于水的重金屬鹽,遇硫化氫則又回復(fù)成煙酸。煙酸 1g溶于60ml水,易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內(nèi)。
煙酸 的作用
煙酸 為水溶性維生素。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120,20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小,但會(huì)隨水流失。
用途:食品原料,發(fā)色助劑
*:GB 14880-2012:調(diào)制乳品(*兒童用乳粉)23-47mg/kg;調(diào)制乳粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆?jié){10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類3-18mg/kg;固體飲料類110-330mg/kg。
煙酸包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。