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詳細(xì)介紹
工業(yè)級明膠粉廠家 明膠粉廠家 食品級明膠粉 明膠粉生產(chǎn)廠家 明膠粉用途
明膠粉，屬于食品添加劑，主要用于制作果凍、布丁等透明膠狀食品。
將本品置于冷水中，隔水徐徐加熱至80度或沸騰攪拌至溶解后倒入干凈容器內(nèi)，冷卻之后放入冰箱冷藏，依不同需要可加入蔗糖、食用色素、香料，碎水果（制作不同口味的果凍）。
明膠一般由動(dòng)物物質(zhì)精煉而成，因此明膠又稱“動(dòng)物膠"(Animal glue)。制造者會(huì)將牛和豬的骨頭和皮膚放入約70英尺高的爐里煮滾提煉膠原，再浸濕隔渣。制作過程不使用動(dòng)物的棱角和蹄。精練而成的物質(zhì)干后會(huì)磨成粉末，再混入砂糖、己二酸、順丁烯二酸、檸檬酸鈉，以及人造調(diào)味劑和食物色素。
由于膠原經(jīng)透徹處理，美國聯(lián)邦政府不會(huì)將制成品分類為肉類或動(dòng)物制品。不過素食人士會(huì)以洋菜作為明膠的替代品。
產(chǎn)品應(yīng)用范圍
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
工業(yè)級明膠粉廠家
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