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葉酸用量添加量
閱讀:65 發(fā)布時(shí)間:2022-5-19提 供 商 | 山東愛(ài)采生物科技有限公司 | 資料大小 | 138.8KB |
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葉酸是蝶啶的衍生物,最初由肝臟分離出來(lái),后來(lái)發(fā)現(xiàn)植物的綠葉中含量十分豐富,故名為葉酸。它廣泛地存在于肉類(lèi)、鮮果、蔬菜中,為黃色結(jié)晶狀粉末,無(wú)味無(wú)臭,其鈉鹽易溶于水,不溶于醇和及其他有機(jī)溶劑,不溶于冷水但稍溶于熱水。在酸性溶液中不穩(wěn)定,易被光破壞。
又稱(chēng)“維生素Bc"和“維生素M"。B族維生素的一種。黃色或橙黃薄片狀或針狀晶體,無(wú)臭無(wú)味,加熱至約250℃,色漸變深,最后成黑色膠狀物??关氀?,茶葉中含量達(dá)50~70μg/100g,對(duì)正常紅細(xì)胞形成有促進(jìn)作用。在茶樹(shù)物質(zhì)代謝中,參與甲基的傳送。 也參與體內(nèi)氨基酸及核酸合成,并與維生素B12共同促進(jìn)紅血球的生成。用于各種巨幼紅細(xì)胞性貧血,尤適用于孕婦及嬰兒巨幼紅細(xì)胞性貧血。
人類(lèi)腸道細(xì)菌能合成葉酸,故一般不易缺乏。當(dāng)吸收不良、代謝失?;蜷L(zhǎng)期使用腸道抑菌藥物時(shí),可造成葉酸缺乏。此外,葉酸還廣泛存在于動(dòng)植物性食品中,含量豐富的有:內(nèi)臟、蛋、魚(yú)以及梨、蠶豆、甜菜、菠菜、菜花、芹菜、萵苣、柑橘、堅(jiān)果類(lèi)和大豆類(lèi)食品。人體每日攝入葉酸量維持在每天3.1μg/kg時(shí),體內(nèi)即可有適量葉酸儲(chǔ)備;孕婦每日葉酸總攝入量應(yīng)大于350μg;嬰兒的安全攝入量按kg體重計(jì)與成人相似,即每日3.6μg/kg能滿(mǎn)足生長(zhǎng)與維持正常血象的需要。