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2023年行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品：秈米與粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品（精碾＋適碾）
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標(biāo)準(zhǔn)樣品名稱
秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品（精碾＋適碾）LS/T15121-2023、LS/T15122-2023
粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品（精碾＋適碾）LS/T15123.1-2023、LS/T15123.2-2023
特征描述/參考值
精碾：背溝基本無(wú)皮、或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占 80%~90%；或留皮度在 2.0%以下。適碾：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過(guò) 1/5 的占75%~85%，其中粳米、優(yōu)質(zhì)粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度為2.0%~7.0%
