雞蛋品質(zhì)分析儀，蛋品分析儀EA-01，雞蛋品質(zhì)測(cè)定儀介紹： 蛋品質(zhì)測(cè)定儀_雞蛋品質(zhì)測(cè)定儀使用方便，只需將儀器 平穩(wěn)設(shè)置在測(cè)定臺(tái)面上，轉(zhuǎn)動(dòng)中央測(cè)定 針即可快速，準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白高度。 測(cè)定精度為1/100mm。根據(jù)濃厚蛋白測(cè) 定結(jié)果，使用蛋質(zhì)計(jì)算尺即可快速推算 出哈氏單位（Haugh Unit） 哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度，按公式計(jì)算出其指標(biāo)的一種方法，可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度.

蛋品分析儀EA-01，雞蛋品質(zhì)測(cè)定儀介紹：

可自動(dòng)測(cè)量蛋品質(zhì)量，蛋白高度和蛋黃顏色,
*自動(dòng)計(jì)算和收集 Haugh unit 蛋品新鮮度
*同當(dāng)前測(cè)試儀不同，它的測(cè)量是固定的，不會(huì)隨操作者的改變而改變，
從而使質(zhì)量得到了改進(jìn)

該系統(tǒng)自動(dòng)檢測(cè)雞蛋的品質(zhì)，通過(guò)選擇不同的配置來(lái)完成蛋殼顏色 雞蛋重量，蛋殼重量 蛋殼密度 蛋白高度 蛋殼強(qiáng)度 蛋黃顏色 HU 哈弗值等測(cè)量
利用軟件進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確

 

 

蛋品分析儀EA-01參數(shù)：

 

1、 雞蛋重量：30gr~100gr ±0.1 gr
2、 蛋白高度：0mm~~11mm±0.1mm
3、 蛋黃顏色：根據(jù)顏色扇從1到15
4、   Haugh unit 蛋品新鮮度：0~130
5、 等級(jí)：AA：72或更多/ A：71~60/  B：59~31 C：30 或更少

 

蛋品質(zhì)測(cè)定儀配置：

電子天平1臺(tái)（選配，稱雞蛋重量）

蛋白高度計(jì)1臺(tái)

蛋質(zhì)測(cè)定臺(tái)1個(gè)

蛋黃比色扇1把（選配）

蛋黃高度測(cè)定裝置1套

哈氏單位/雞蛋新鮮度換算1個(gè)

 

測(cè)量蛋白高度的電子蛋白高度計(jì) 
zui重要的特性之一是在極短的時(shí)間內(nèi)，蛋品質(zhì)量，蛋白高度測(cè)量的準(zhǔn)確度能達(dá)到0.1mm, 用的是*的冷凍接觸基礎(chǔ)。 
只需要打破雞蛋，倒出，推放到銳利的尖頭探針下面（比帶鈍尾的探針準(zhǔn)確度高出很多），操作即完成。 
蛋白高度越高，蛋白質(zhì)量越好。 高度變化從1.5mm （差質(zhì)量的陳舊雞蛋）到12mm （好質(zhì)量的新鮮雞蛋）?？傊?，雞越年輕，產(chǎn)的蛋越新，蛋白高度越高。