目錄:成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機(jī)>>柜式液氮速凍機(jī)>> ZDYT-SDX-1小產(chǎn)量箱式液氮速凍設(shè)備供應(yīng)
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2024-10-17 07:51:30瀏覽次數(shù)：931評(píng)價(jià)
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| 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 電源電壓 | 380V/hz |
|---|---|---|---|
| 額定功率 | 3kwW | 價(jià)格區(qū)間 | 3萬(wàn)-5萬(wàn) |
| 內(nèi)膽尺寸 | 620*700*1500mmmm | 外型尺寸 | 1260*1100*2000mmmm |
| 溫度范圍 | RT--180℃℃ | 儀器種類(lèi) | 超低溫冰箱（-60度及以下） |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) | 有效容積 | 650L |
成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)簡(jiǎn)要講解
1.設(shè)備簡(jiǎn)介
成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍，該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù)，將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體，智能程序控制降溫、恒溫，溫度范圍、溫度曲線(xiàn)、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù)，一鍵操作，一鍵報(bào)表。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)在更短的時(shí)間內(nèi)得到完整保存，液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小，從而使食品的細(xì)胞壁不會(huì)被刺破，這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞，也能有效防止水分的丟失，幾乎達(dá)到了無(wú)損失。
2.該設(shè)備使用優(yōu)勢(shì)
（1）液氮無(wú)毒，且對(duì)食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來(lái)的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過(guò)程使氧化變化降低到更小限度，從而延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。
（2）液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到比較小限度。
（3）凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率約在5％-10％之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
（4）占地面積小，初投資低，裝置效率高。
（5）凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換，故凍結(jié)速度比較快，每分鐘能降溫715K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。
小產(chǎn)量箱式液氮速凍設(shè)備供應(yīng)
小產(chǎn)量箱式液氮速凍設(shè)備供應(yīng)
注：該產(chǎn)品為定制型設(shè)備，本平臺(tái)所述參數(shù)及其他描述僅供參考，如需了解產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格和參數(shù)請(qǐng)咨詢(xún)本公司銷(xiāo)售人員。
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