電子式吹泡示儀是用來檢測面團變學(xué)性的用檢測儀器,該儀器通過模擬實驗室發(fā)酵和烘烤階段中面團變形情況,檢測分析面團的粘彈性、延展性和烘焙性能等。
電子式吹泡示儀 型號:MHY-28288
電子式吹泡示儀是用來檢測面團變學(xué)性的用檢測儀器,該儀器通過模擬實驗室發(fā)酵和烘烤階段中面團變形情況,檢測分析面團的粘彈性、延展性和烘焙性能等。主要用于小麥育種、小麥和通環(huán)節(jié)小麥和面粉的評價,別適用于低筋面粉的評價。
主要點:
1. 采用電子檢測,檢測面團吹泡過程張力的變化,測試度,重復(fù)性和再現(xiàn)性好。
2. 采用電子數(shù)據(jù)采集方式,數(shù)據(jù)讀取快捷、準(zhǔn)確、測試方便,檢測效率。
3. 采用通用電腦和用的數(shù)據(jù)處理軟件行數(shù)據(jù)處理,操作方便,使用成本降低。
4. 自動分析數(shù)據(jù)并能打印試驗結(jié)果,數(shù)據(jù)結(jié)果具有可追溯性。
5. 溫控系統(tǒng)采用PLC控制,控溫效果好。
6. 檢測方法符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14614.4、ISO 21971、ICC121、AACC54-30的要求
參數(shù):
1. 型號:MHY-28288
2. 攪拌刀轉(zhuǎn)速:60±2RPM
3. 和面機作溫度:24±0.2℃
4. 醒發(fā)箱作溫度:25±0.2℃
5. 吹泡空氣速:96±2 L/h