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蘭州索氏提取器，糧食制品脂肪酸值測定索氏萃取器 操作手冊

索氏萃取器 的生產(chǎn)已*實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化，較國外產(chǎn)品價(jià)格低，服務(wù)優(yōu)，質(zhì)量上也達(dá)到國外同類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，北京中科路達(dá)試驗(yàn)儀器有限公司是國內(nèi)的主要生產(chǎn)單位之一。索氏萃取器    索氏萃取器具有可靠的自動化性，通用性和真正達(dá)標(biāo)性等特點(diǎn)，適用于所有范圍的固-液萃取，不用擔(dān)心會受困于方法的開發(fā)，還向您好提供了極大的程序調(diào)節(jié)參數(shù)庫。對于那些已經(jīng)建立的萃取技術(shù)，RB90B-811保留有四種不同的即用型萃取模式，如：1、標(biāo)準(zhǔn)索氏萃取  2、索氏加熱萃取  3、熱萃取  4、連續(xù)萃取。   無論是索氏萃取還是熱萃取，都無需安裝轉(zhuǎn)換組件。 每種萃取模式都可由三個(gè)步驟建立 - 萃取，沖洗和干燥，這全部由計(jì)算機(jī)控制，確保了實(shí)驗(yàn)條件同一性和結(jié)果的可靠性。   系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)版，指的是樣品玻璃管和溶劑燒杯的尺寸。 樣品玻璃管容積為 120 ml，溶劑燒杯容積為 150 ml。 萃取腔室足夠大，可以容下 41x123 mm 的套管，它是樣品玻璃管的替代物。

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技術(shù)參數(shù):

蘭州索氏提取器，糧食制品脂肪酸值測定

怎樣用索氏提取飛提取物質(zhì)中粗脂肪的含量，包括所用到的儀器、試劑，實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)操作等等。希望本文對大家有或多或少的幫助，同時(shí)幫助大家了解什么是索氏提取法。

索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機(jī)溶劑中。而本實(shí)驗(yàn)用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個(gè)提取過程均在索氏提取器中進(jìn)行。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點(diǎn)為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外，還含有游離脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故稱為“粗脂肪"。

實(shí)驗(yàn)中要到的材料、試劑和器材分別是：全脂奶粉，已醚（脂溶性溶劑）和粗脂肪測定儀或者是SZF-06粗脂肪測定儀。已醚是易燃性有機(jī)溶劑，所以我們在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保持實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)，同時(shí)禁止任何明火。

索氏提取法現(xiàn)在已成為為普遍的測定粗脂肪含量的實(shí)驗(yàn)室方法。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的（圖)，提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管。各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。提取時(shí)，將待測樣品包在脫脂濾紙包內(nèi)，放入提取管內(nèi)。提取瓶內(nèi)加入石油醚，加熱提取瓶，石油醚氣化，由連接管上升進(jìn)入冷凝器，凝成液體滴入提取管內(nèi)，浸提樣品中的脂類物質(zhì)。待提取管內(nèi)石油醚液面達(dá)到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚經(jīng)虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶內(nèi)的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝，滴入提取管內(nèi)，如此循環(huán)往復(fù)，直到抽提*為止。在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿。裙?jié)約溶利萃取效率又高。因此，受到了廣大實(shí)驗(yàn)同行的青睞。