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食品安全綜合檢測儀介紹：

采用液晶中文大屏幕背光顯示，中文菜單提示操作，指導(dǎo)操作流程?！餃y試過程中具有回看功能，因此使產(chǎn)品更加具有方便性和合理性。★噴塑鋼板外殼，堅固、美觀、耐用。★食品安全綜合檢測儀【可檢測食品等中的農(nóng)藥殘留、重金屬（鉛鎘鉻汞砷等）、硝酸鹽亞硝酸鹽、吊白塊等】是目前國內(nèi)外測試項目zui全、功能zui多、精度zui高、技術(shù)的食品安全綜合測定儀。

食品安全綜合檢測技術(shù)指標：

波長范圍：410nm,505nm

抑制率測量范圍： 0-100%

透射比準確度：≤±0.4%

透射比重復(fù)性：≤0.3%

抑制率示值誤差： ±10%

抑制率重復(fù)性：≤5%

通道：六個

穩(wěn)定性：預(yù)熱20分鐘，數(shù)字顯示值漂移在5分鐘內(nèi)不超過0.007A

功耗：5W

培養(yǎng)加熱功率：≤100W

工作環(huán)境：室溫20攝氏度左右，濕度不大于85%

食品安全綜合檢測儀器特點：

測試項目zui全的農(nóng)殘儀：可測水果蔬菜中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬（鉻、鎘、汞、砷、鉛）及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。

速度快：儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養(yǎng)儀器，提前測試速度。

*：內(nèi)置高檔熱敏打印機，可自動打印出檢測結(jié)果，方便快捷，一目了然。

性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標準5-6倍,重復(fù)性達到光柵類分光光度計指標。

配套齊全：集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室,攜帶方便。

全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標準，參數(shù)可調(diào)，滿足科研需要。

軟件功能強：可存儲、打印、且與電腦通訊，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分類及數(shù)據(jù)網(wǎng)上傳輸。

食品安全綜合檢測適用范圍：

本儀器可快速測定蔬菜、水果上（除胡蘿卜、韭菜、茄子、茭白）有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量；蔬菜、水果、食品、土壤、有機肥中的重金屬含量；蔬菜、水果等中的硝酸鹽亞硝酸鹽含量。

農(nóng)殘速測原理：

GBT5009.199-2003，T448-2001

根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

重金屬檢測原理：

鉛（GB/T5009.12-2003）

鎘（GB/T5009.15-2003）

鉻（GB/T5009.123-2003,GB7467-1987）

汞（GB/T5009.17-2003）

砷（GB/T5009.11-2003）

樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬（鉛、鉻、鎘、汞、砷等）都轉(zhuǎn)化為離子形態(tài)，加入相應(yīng)試劑后，形成顯色溶液，在一定范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，測定結(jié)果與國家標準（GB18406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求）允許的*比較，來判斷重金屬含量是否超標。

硝酸鹽亞硝酸鹽檢測原理：

硝酸根經(jīng)還原成亞硝酸根后（亞硝酸鹽測試不需要還原），與對氨基苯磺酸（或磺胺），a－萘胺（或N-1-萘基乙二胺二鹽酸）結(jié)合，生成玫瑰紅色的偶氮染料，其顏色深淺與硝態(tài)氮含量在一定范圍內(nèi)成正比關(guān)系。

儀器售后及配置：
儀器整機質(zhì)保三年（行業(yè)內(nèi)zui長質(zhì)保期），終身維護。

隨機標配農(nóng)殘試劑或一種重金屬試劑一套（其余試劑均可選購）。

標配裝箱單如下：

儀器箱			藥品箱
序號	名稱	數(shù)量	序號	名稱	數(shù)量
01	主機（內(nèi)置熱敏打印機）	1臺	01	農(nóng)藥殘留生化藥劑	1套
02	微量可調(diào)加液器	1支	02	托盤天平一臺	1臺
03	比色皿	6只	03	天平砝碼	1套
04	計算器	1個	04	天平托盤	2只
05	主機電源線	1根	05	吸耳球	1個
06	熔斷器	1個	06	容量瓶	1個
07	刻度吸管1、5、10ml	各1支	07	洗瓶	1個
08	吸頭	20個	08	擦鏡紙	1本
09	電腦通訊軟件	1張	09	角勺	1個
10	通訊線（9-9）	1根	10	三角瓶	2個
11	說明書、合格證	1根	11	小反應(yīng)瓶	12只
12		1套	12	保溫杯	1個
13			13	鑷子	1把

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