在食品領(lǐng)域，如奶油、蛋清，以及化妝品領(lǐng)域洗發(fā)水、潔面乳的起泡性能及泡沫維持穩(wěn)定的性能均為評(píng)價(jià)產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素。通過(guò)力學(xué)性能分析可以對(duì)形成泡沫的泡沫強(qiáng)度以及泡沫穩(wěn)定性能進(jìn)行客觀、快速測(cè)定。上海保圣根據(jù)泡沫形成原理，以及泡沫在實(shí)際生產(chǎn)生活過(guò)程中的應(yīng)用情況，特研究出泡沫強(qiáng)度測(cè)定裝置，通過(guò)物性測(cè)定儀，配置探頭可客觀、快速測(cè)定泡沫性能，為食品、化工等多個(gè)涉及到泡沫應(yīng)用的領(lǐng)域提供客觀、快速的泡沫性能測(cè)定

一、泡沫強(qiáng)度測(cè)定儀產(chǎn)品介紹

泡沫是由液體薄膜或固體薄膜隔離開(kāi)的氣泡聚集體。啤酒、香檳、肥皂水、皂角或水溶液等在攪拌下形成的泡沫稱為液體泡沫；面包、蛋糕、山藥汁等彈性大的物質(zhì)，以及餅干、泡沫水泥、泡沫塑料、泡沫玻璃等為固體泡沫。在液體泡沫中，液體和氣體的界面起著重要作用。由液體和氣體形成的泡沫稱為兩相泡沫，當(dāng)其中有固體粉末時(shí)，例如在選礦時(shí)形成的泡沫稱為多相泡沫。從這些實(shí)例可以看出，只有溶液才能明顯起泡，而純液體則不能，即使壓入氣泡也不能形成泡沫。根據(jù)吉布斯吸附公式，在形成泡沫過(guò)程中，溶液中的溶質(zhì)(表面活性劑)吸附在氣-液界面上。

無(wú)論是天然泡沫，還是人工泡沫，有時(shí)有利于生產(chǎn)，有時(shí)則不利于生產(chǎn)。在選礦、肥皂工業(yè)及泡沫滅火等中，起泡和泡沫是有利的，而在燒鍋爐、溶液濃縮和減壓蒸餾中，起泡和泡沫是有害的。特別是現(xiàn)在家庭中廣泛使用合成洗滌劑，起泡給下水處理帶來(lái)困難。因此，起泡現(xiàn)象與化學(xué)工業(yè)的各種過(guò)程及日常生活密切相關(guān)，不過(guò)有時(shí)需強(qiáng)化起泡，有時(shí)需減弱起泡，所以必須了解泡沫穩(wěn)定性機(jī)理。

在食品領(lǐng)域，如奶油、蛋清，以及化妝品領(lǐng)域洗發(fā)水、潔面乳的起泡性能及泡沫維持穩(wěn)定的性能均為評(píng)價(jià)產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素。通過(guò)力學(xué)性能分析可以對(duì)形成泡沫的泡沫強(qiáng)度以及泡沫穩(wěn)定性能進(jìn)行客觀、快速測(cè)定。上海保圣根據(jù)泡沫形成原理，以及泡沫在實(shí)際生產(chǎn)生活過(guò)程中的應(yīng)用情況，特研究出泡沫強(qiáng)度測(cè)定裝置，通過(guò)物性測(cè)定儀，配置探頭可客觀、快速測(cè)定泡沫性能，為食品、化工等多個(gè)涉及到泡沫應(yīng)用的領(lǐng)域提供客觀、快速的泡沫性能測(cè)定方法。

 

二、泡沫強(qiáng)度測(cè)定儀儀器參數(shù)

1、力量感應(yīng)元：20kg

2、力量感應(yīng)元校準(zhǔn)：可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正；

3、力量感應(yīng)元保護(hù)設(shè)置。

4、軟件數(shù)據(jù)采集率：可調(diào) 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個(gè)通道同時(shí)讀取；

5、測(cè)試方法：軟件內(nèi)含測(cè)試方法多種，包括：?jiǎn)未螠y(cè)試、全質(zhì)構(gòu)分析測(cè)試(TPA)、保持測(cè)試、循環(huán)測(cè)試等。測(cè)試指標(biāo)包括 梳理阻力、梳理功、梳理順滑性等；

6、儀器保護(hù)功能；

7、技術(shù)支持：自帶測(cè)試方法庫(kù)；

8、配置：儀器主機(jī)、泡沫測(cè)定裝置、儀器手冊(cè)、備品配件、應(yīng)用方法集等。

 

三、泡沫強(qiáng)度測(cè)定儀應(yīng)用領(lǐng)域

日用化工領(lǐng)域：表面活性劑/洗發(fā)精/護(hù)發(fā)乳/柔順劑/頭發(fā)的張力特性/發(fā)蠟使用效果/造型劑等護(hù)理品對(duì)頭發(fā)使用效果

食品領(lǐng)域：啤酒、奶油、香檳、糖果等食品領(lǐng)域