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| 測(cè)定原理 | 蛋白質(zhì)比色測(cè)定法 | 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 全自動(dòng)蛋白測(cè)定儀 | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
乳品蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒
乳品蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒
假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)含量往往不能達(dá)標(biāo)。長(zhǎng)期食用這類(lèi)產(chǎn)品，會(huì)造成嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測(cè)定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)的含量是食品安全檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目之一。
適用范圍：
本試劑盒適用于奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
z低檢測(cè)限：5％
規(guī)格：50次/盒
操作方法：
1、奶粉蛋白質(zhì)含量測(cè)定
用盒內(nèi)小勺取奶粉一平勺加入到比色管中，用量筒取4ml顯色液加入比色管中，蓋上蓋，用力將奶粉全部搖溶，顯色3分鐘，在3－5分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行對(duì)比，找出與乳粉蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相近的色階，即為每100g乳粉樣品中蛋白質(zhì)的含量。
2、液態(tài)奶制品蛋白質(zhì)含量測(cè)定
吸取1ml液態(tài)奶制品，加3滴到比色管中，用量筒取4ml顯色液加入比色管中，蓋上蓋，搖勻，顯色3分鐘，在3－5分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行對(duì)比，找出與蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相近的色階，其讀數(shù)除以5即為每
100ml樣品中蛋白質(zhì)的含量。
判斷處理：當(dāng)樣品中蛋白質(zhì)含量低于產(chǎn)品包裝標(biāo)示含量時(shí)，為不合格產(chǎn)品，可送實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)一步檢測(cè)。
注意事項(xiàng)：
1. 試劑盒在冰箱4℃-8℃保存，有效期為1年；
2. 顯色液若出現(xiàn)黑色沉淀時(shí)，應(yīng)停止使用；
3. 取樣勺每次使用前應(yīng)擦凈。
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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