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1、上下班用軟布把烤箱外表擦潔凈，維持電熱烘箱的烤箱外表潔凈，避免表層脫漆從而影響外觀；
2、烤箱內應時常對其擦洗，避免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命；
3、烘烤的溫度不可以高于本機規(guī)定的溫度；
4、不要將風道以及風孔堵死，從而確保其正常送風風道；
5、在烘烤過程中聽到有異常的聲音時要當即停止工作，查看馬達及風葉輪，避免燒壞馬達；
6、高溫烘烤物品后，不要當即關掉總開關，要翻開電扇開關讓熱量散發(fā)出去之后才能夠關機，避免烤箱部分受熱變形；
7、要對電控制箱進行定時檢修，電熱接觸器頻頻通斷，定時替換，以防觸頭燒壞咬死，不能堵截電熱電源，爐內溫度升高會烤壞商品。
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