抗生素類獸藥多為天然發(fā)酵產(chǎn)物, 是臨床應(yīng)用zui多的一類抗菌藥物, 其包括類別很多，如青霉素類、氨基糖苷類、大環(huán)內(nèi)酯類、四環(huán)素類、螺旋霉素、鏈霉素、土霉素、金霉素等。

    大量、頻繁地使用抗生素，可使動物機體中的耐藥致病菌很容易感染人類；而且抗生素藥物殘留可使人體中細菌產(chǎn)生耐藥性，擾亂人體微生態(tài)而產(chǎn)生各種毒副作用。目前，在畜產(chǎn)品中容易造成殘留量超標的抗生素主要有氯霉素、四環(huán)素、土霉素、金霉素等。其中，四環(huán)素與土霉素具有抗菌譜廣的特點，并且價格便宜，因此被廣泛用作獸藥和飼料添加劑。

    為加強獸藥殘留監(jiān)控工作，保證動物性食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《獸藥管理條例》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部組織修訂了《動物性食品中獸藥zui高殘留*》。我國國家標準《GB 21317-2007 動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與液相色譜法》、《GB/T 5009.116-2003 畜禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定 液相色譜法》明確規(guī)定可以采用液相色譜法對土霉素、四環(huán)素類抗生素進行檢測。

    在此，我們給大家介紹如何采用液相色譜法分析土霉素、四環(huán)素類抗生素，其中，紫外檢測器與熒光檢測器是常用的檢測器，本方案中采用熒光檢測器進行檢測。土霉素與四環(huán)素在0.01-0.5 mg/L濃度范圍內(nèi)校準曲線的線性相關(guān)系數(shù)均可達到R2=0.9999，線性度良好。

分析方法：

圖為 土霉素與四環(huán)素的校準曲線及結(jié)構(gòu)式
 

標樣譜圖：

圖為 土霉素與四環(huán)素的標樣譜圖

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