如今，我國乳化機加工機床已成為我國加工業(yè)的強項之一。其中以真空均質乳化機、高剪切乳化機，都是zui近幾年來進入批量生產的具有*水平的乳化機新品。 盡管國內乳化機行業(yè)取得了如此令人矚目的成就。

　　我國乳化機在品種上比較齊全，但規(guī)格不夠完善；主機產品發(fā)展較好，但輔助機械仍較為落后；且產品、自動化產品不足，乳化機比例低。我國乳化機行業(yè)大部分企業(yè)仍為國有企業(yè)，受國有體制的制約，機制不靈活，整體發(fā)展速度和新產品開發(fā)速度偏慢。我國乳化機產品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進一步提高。國內外行業(yè)競爭進一步加劇。

　　在我國以江蘇地區(qū)的乳化機行業(yè)發(fā)展zui為成熟，歷史也悠久。有些企業(yè) 。
　轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。

　　間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，zui終獲得產品。

　　間歇式高剪切工作過程：

　　1.在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下，圖中的物料從工作頭的上下進料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔。

　　2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散乳化。

　　3.在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度，zui高可至40m/s，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。

　　4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子區(qū)產生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經過數(shù)次循環(huán)，zui終完成分散、乳化、均質過程。