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摘要
本文建立了11種合成著色劑的HPLC測(cè)定方法。參照國(guó)標(biāo)GB5009.35-2023中色譜條件并對(duì)其優(yōu)化，采用色譜柱ShimNex CS C18分析11種合成著色劑，結(jié)果顯示11個(gè)化合物色譜峰峰型對(duì)稱，分離度良好，滿足日常檢測(cè)需求。此方法可為食品中11種合成著色劑的快速分析提供參考。
實(shí)驗(yàn)部分
11 種混合標(biāo)準(zhǔn)品套裝:10 種混合標(biāo)準(zhǔn)品母液(100μg/mL)+靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)品(P/N:380-03900-54)
純水機(jī):PR-FP-0120α-MT1(+ 60L水箱 + 取水器)
SHIMSEN Disc 親水PTFE針式過(guò)濾器(P/N:380-00341);
LC-MS 認(rèn)證樣品瓶 LabTotal Vial(P/N:227-34001-01);
Nichipet Air 移液槍:Nichipet Air 0.5-10 μL(P/N:00-NAR-10);
稱取適量靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)品，加水溶解稀釋至 1000 μg/mL 的靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，分別取靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(1000 μg/mL)和另外 10 種合成著色劑混合標(biāo)準(zhǔn)品母液(100 μg/mL)適量，加水稀釋制成每 l mL分別含 0.01 mg 的 11 種合成著色劑的混合標(biāo)準(zhǔn)工作液，即得。
色譜柱:ShimNex CS C18(5μm，4.6×150 mm;P/N:380-01230-02)
流動(dòng)相:A:20 mM 乙酸銨水溶液
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
按照上述分析條件(1.3)進(jìn)行采集，混合標(biāo)準(zhǔn)工作液色譜圖如下:
相關(guān)產(chǎn)品
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