雖然糖粉不像日常的砂糖甚至紅糖那么受歡迎，但它卻能讓烘焙食品、糖霜和其他甜食變得與眾不同。當(dāng)有人拿起新鮮的糖粉甜甜圈時(shí)，手指上沾滿了漂亮的白糖，讓人垂涎欲滴。但如果它不是白色的，他們可能會(huì)開(kāi)始懷疑產(chǎn)品是否有問(wèn)題。

如果您想讓消費(fèi)者忠實(shí)于您的品牌，那么顏色的一致性是十分重要的。了解HunterLab如何利用我們的顏色測(cè)量工具來(lái)保證食用糖生產(chǎn)商的業(yè)務(wù)。

了解糖的種類(lèi)

紅糖、白糖、糖果糖——有幾十種糖可供選擇，作為制糖業(yè)的一員，您可能要與許多種類(lèi)的糖打交道。盡管如此，當(dāng)人們?cè)谪浖苌蠈ふ液姹汉腿粘Ｋ璧奶菚r(shí)，他們還是希望你們提供的每種糖都有特定的外觀，以此作為質(zhì)量控制的措施。

在測(cè)量糖粉的顏色時(shí)，您需知道的是，糖粉是由磨碎的白砂糖制成的，因此它的顏色必須與原來(lái)的純白色相同。

正確測(cè)量糖的顏色

當(dāng)您準(zhǔn)備測(cè)試糖粉的顏色時(shí)，您應(yīng)該使用與其他糖相同的方法——將它們與其他糖分開(kāi)，使用可控的環(huán)境，并使用干燥的測(cè)量工具進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏y(cè)量尺寸。

雖然從視覺(jué)角度來(lái)看，您很容易知道自己在測(cè)量白糖、紅糖或糖粉，但糖果商的糖是另一回事。糖果店的糖也會(huì)與玉米淀粉混合，雖然大多數(shù)消費(fèi)者會(huì)交替使用它們，但由于添加了成分，它們的顏色測(cè)量結(jié)果會(huì)略有不同。在測(cè)量這兩種糖的顏色樣本時(shí)，要特別注意將它們分開(kāi)，以防顏色不一致。

在 HunterLab 找到正確的顏色測(cè)量工具

一旦您的糖粉被碾磨到適合的尺寸，請(qǐng)確保每一批糖粉都經(jīng)過(guò)顏色測(cè)試，以達(dá)到消費(fèi)者想要的效果。HunterLab 已為各地的糖粉生產(chǎn)商鋪平了提高一致性和簡(jiǎn)化測(cè)試效率的道路?，F(xiàn)在就聯(lián)系我們的團(tuán)隊(duì)，了解更多有關(guān)我們的科學(xué)流程的信息，并獲得測(cè)量糖粉顏色的正確解決方案的報(bào)價(jià)。