凈菜漂燙車間蒸汽去除機(jī) 凈菜加工流水線快速除蒸汽方法
凈菜漂燙車間蒸汽去除機(jī) 凈菜加工流水線快速除蒸汽方法:隨著人們對(duì)食品安全和餐飲效率的日益關(guān)注,中央廚房?jī)舨思庸どa(chǎn)線逐漸成為了餐飲行業(yè)的重要發(fā)展方向。這種生產(chǎn)線集成了*的加工設(shè)備和技術(shù),實(shí)現(xiàn)了對(duì)蔬菜、水果、肉類等食材的高效、安全、智能處理。
凈菜也叫新鮮消毒蔬菜,即將新采摘的蔬菜在無(wú)菌環(huán)境下,經(jīng)過(guò)整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作,真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。制作工序就是挑選、清洗(去皮)、切菜、漂燙、冷卻、風(fēng)干、包裝,看起來(lái)簡(jiǎn)單,但是想要保證質(zhì)量,那么還是需要按照工藝進(jìn)行,不能有一絲一毫的大意。
預(yù)制菜生產(chǎn)凈菜加工流水線 其中在漂燙過(guò)程中,雖然時(shí)間很短,但是還是會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽,特別是在冬天,這些蒸汽會(huì)讓整個(gè)車間變得白茫茫的,而且上升到天花板的蒸汽還會(huì)形成冷凝水掉落到食品上,而墻壁跟地面也會(huì)出現(xiàn)返潮現(xiàn)象,這些都是蒸汽帶來(lái)的。蒸汽蒸發(fā)會(huì)導(dǎo)致空氣濕度升高,滋生各種各樣的微生物,造成凈菜菌落超標(biāo),會(huì)影響到凈菜的質(zhì)量。
所以消除蒸汽對(duì)于競(jìng)凈菜生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是非常有必要,可以提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量以及改善工人的工作環(huán)境。由于凈菜生產(chǎn)車間是無(wú)菌的,因此不能使用排風(fēng)機(jī)來(lái)排放蒸汽,所以建議使用RY-8240G凈菜漂燙車間蒸汽去除機(jī),它可以把蒸汽快速吸入機(jī)體內(nèi)部,通過(guò)由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器組合而成的冷凝系統(tǒng)就會(huì)轉(zhuǎn)化成水排放出來(lái),于是就達(dá)到消除蒸汽的目的。
凈菜漂燙車間蒸汽去除機(jī) 凈菜加工流水線快速除蒸汽方法 RY-8138G、RY-8168G、RY-8240G系列凈菜漂燙車間蒸汽去除機(jī),是吊頂式除濕機(jī)的一種,安裝在墻壁或者是天花板上,不會(huì)占用地面空間,而且正好可以把蒸汽吸入機(jī)體內(nèi)部,轉(zhuǎn)化成水排放出來(lái),同時(shí)吹出干燥的空氣,就可以完成消除蒸汽防潮除濕的目的,確保凈菜生產(chǎn)不會(huì)受到蒸汽的影響。
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