ZS-80Z預(yù)制菜冷庫(kù)加濕器 超聲波噴霧保鮮效果好 蔬菜在采摘后，由于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸和儲(chǔ)存,易受變化的環(huán)境因素影響而腐爛、變質(zhì)、失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而蔬菜保鮮噴劑在噴灑在蔬菜和水果表面時(shí),能有效減緩蔬菜透氣、散失水分的速度,保持一定的濕度和新鮮度,同時(shí)能增加蔬菜的硬度和光澤度,減少腐爛和變質(zhì)的可能性,保持蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)成分,提高蔬菜的品質(zhì)。

日業(yè)ZS-80Z系列噴霧保鮮加濕器采用超聲波振蕩?kù)F化技術(shù)，可以把水霧化成1-7微米的霧氣顆粒，通過風(fēng)機(jī)吹到蔬菜的表面，也可以通過管道開孔噴霧，這樣就可以對(duì)蔬菜保濕，從而達(dá)到保鮮蔬菜的目的，不用擔(dān)心蔬菜在短期內(nèi)干枯的問題了，也可以用于自助火鍋店、自助餐廳的食材保鮮，效果看得見。這種噴霧保鮮方式可以在較大程度上保留果蔬原有口感，防止蔬果枯萎變黃、延長(zhǎng)蔬菜的新鮮度。

預(yù)制菜的主要消費(fèi)對(duì)象是餐飲行業(yè)，其實(shí)就是搭配好的食材，也就是半成品菜品，對(duì)酒店來說，就避免了前期很多工作，配菜、切菜的環(huán)節(jié)省去了，可以節(jié)約大量的時(shí)間，在高峰期使用預(yù)制菜，效果很好。

ZS-80Z預(yù)制菜冷庫(kù)加濕器 超聲波噴霧保鮮效果好 預(yù)制菜配好后經(jīng)過科學(xué)包裝，然后采用急速冷凍技術(shù)（零下18度）保存，以及時(shí)保障菜品的新鮮度和原味；這里就設(shè)計(jì)到一個(gè)保鮮問題，那就是菜會(huì)在低溫下因?yàn)楦珊亩煽?，這樣就會(huì)不新鮮，因此預(yù)制菜冷庫(kù)還需要做好加濕保鮮工作，這就需要使用ZS-80Z冷庫(kù)加濕機(jī)，它可以快速提高預(yù)制菜冷庫(kù)的空氣濕度，控制在90-95%RH的范圍內(nèi)，保證預(yù)制菜不會(huì)干耗干枯，可以新鮮上市。

預(yù)制菜冷庫(kù)分別有果蔬保鮮冷庫(kù)、食品冷凍庫(kù)、食品速凍冷庫(kù)、成品冷藏庫(kù)等，這些冷庫(kù)都有保鮮需求，相對(duì)濕度會(huì)直接影響果蔬的產(chǎn)品質(zhì)量，倘若濕度過低，脫水和干枯影響銷售。那就在冷庫(kù)里面配置加濕機(jī)，提高冷庫(kù)的空氣濕度。冷庫(kù)常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，因?yàn)榻Y(jié)霜，冷庫(kù)內(nèi)濕度過低，所以應(yīng)及時(shí)噴霧加濕調(diào)節(jié)冷庫(kù)濕度，讓蔬果的含水量跟空氣濕度達(dá)到平衡，這樣一來就可以很好的解決干耗現(xiàn)象了。