全自動(dòng)凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏定氮原理自動(dòng)分析試樣中氮含量的儀器,主要由消解、蒸餾、滴定裝置組成,被廣泛用于檢測(cè)糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量。
全自動(dòng)凱氏定氮儀使用的一些注意事項(xiàng):
①所用的試劑溶液應(yīng)用無(wú)氨蒸餾水配制;
②取樣應(yīng)具有代表性,取樣前將樣品充分混勻;
③樣品稱量放入凱氏燒瓶時(shí),切勿使樣品粘附在瓶頸部,避免樣品未消化*而造成氮損失;
④為了保證使燒瓶壁上的殘?jiān)?,在消化過程中要不時(shí)地轉(zhuǎn)動(dòng)凱氏燒瓶;
⑤消化脂肪或糖含量較高的樣品時(shí),易產(chǎn)生大量泡沫,為防止泡沫溢出,消化時(shí)應(yīng)先消化加熱并不斷搖動(dòng),或者加入少量辛醇或液體石蠟或硅油消泡劑;
⑥當(dāng)樣品消化液渾濁或未澄清透明時(shí),可先將凱氏燒瓶放冷室溫后,再加入30%的過氧化氫,然后繼續(xù)加熱消化;
⑦加堿后,漏斗要進(jìn)行水封,避免因裝置漏氣造成氨的逸出影響結(jié)果的準(zhǔn)確性;
⑧要保證蒸餾裝置不能漏氣;
⑨在蒸餾時(shí)反應(yīng)室與外界存在的壓力差,蒸汽可將氨帶出。故蒸餾時(shí),要保證蒸汽均勻、充足,中間不能停止加熱,防止發(fā)生倒吸。
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