為了防治果蔬在生長過程中免受病蟲害的影響，提高產(chǎn)品質(zhì)量，通常會施加一定劑量的農(nóng)藥，所以果蔬中都會有一定量的農(nóng)藥殘留，有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是其中重要的兩大類。北京智云達(dá)科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的ZYD-NP6型農(nóng)藥殘留快速檢測儀可廣泛應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品及其制品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定量檢測。

       目前，在我國農(nóng)業(yè)上廣泛使用的殺蟲劑，即有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類和農(nóng)藥。其中菊酯類農(nóng)藥對人畜的毒性較低，相對比較安全；而有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對高等動物（包括人）的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，所以人們普遍關(guān)注的也主要是這兩類農(nóng)藥的殘毒問題。

檢測依據(jù)：蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測GB/T5009.199─2003。

在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用儀器測量其吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判定樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。儀器由LED光源、多通道比色池、集成光電傳感器、微處理器和液晶顯示器等主要部件構(gòu)成。并可直接顯示、傳輸、檢測結(jié)果。

6通道同時測量。超高亮LED光源，自動校準(zhǔn)，保證長時間使用的穩(wěn)定性。光源采用發(fā)光二極管，具有節(jié)能、環(huán)保、省電、壽命長、響應(yīng)速度快等優(yōu)點。配置大容量內(nèi)存進(jìn)行數(shù)據(jù)存儲。配置USB接口，可與電腦進(jìn)行連接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)存儲，分析，上傳等功能。