SURRC PPSL輻照食品檢測(cè)儀（也叫輻照食品篩查系統(tǒng)）是一款可方便移動(dòng)的實(shí)驗(yàn)室儀器，用于快速檢測(cè)或篩查食品或其成分是否受過輻照?？蓹z測(cè)的范圍包括草藥、香辛料及調(diào)味品，水果及蔬菜（包括脫水蔬菜），以及甲殼類動(dòng)物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產(chǎn)品。是目前歐盟檢測(cè)輻照食品的標(biāo)準(zhǔn)方法（EN13751-2002）中推薦使用的檢測(cè)儀器（注：歐盟標(biāo)準(zhǔn)EN13751目前已經(jīng)被食品法典委員會(huì)—Codex Alimentarius Commission—接受作為一個(gè)檢測(cè)輻照食品的標(biāo)準(zhǔn)），同時(shí)也是許多歐美及日本等在檢測(cè)進(jìn)口食品輻照水平時(shí)主要使用的儀器（即通過測(cè)量食品的PSL信號(hào)強(qiáng)度判斷其是否受過輻照）。

SURRC PPSL輻照食品檢測(cè)儀由脈沖激發(fā)光源、樣品室、檢測(cè)探頭、光子計(jì)數(shù)系統(tǒng)（UK Patent No 2291707）及控制單元組成，操作簡(jiǎn)單，即可以在實(shí)驗(yàn)室使用，也可以攜帶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量。利用配套軟件，也可與計(jì)算機(jī)聯(lián)用進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和處理。

光子計(jì)數(shù)大地提高了檢測(cè)的靈敏度，使得對(duì)樣品的直接檢測(cè)變得可能而繁瑣耗時(shí)的前處理。SURRC PPSL系統(tǒng)適合于檢測(cè)草藥、香辛料及調(diào)味品，也可用于檢測(cè)水果和蔬菜，以及甲殼類動(dòng)物和肉類等帶有貝殼或骨碎片的產(chǎn)品。事實(shí)上，在的食品范圍內(nèi)，該系統(tǒng)也是適用的。

測(cè)量時(shí)只需將樣品放入帶蓋培養(yǎng)皿中，然后送入樣品室即可。樣品要制備即可直接測(cè)量。非接觸式的測(cè)量過程使得不同類型的食品的檢測(cè)方便，而不用擔(dān)心交叉污染。篩查檢測(cè)只需15秒鐘；測(cè)試結(jié)果會(huì)有相應(yīng)的指示燈指示。對(duì)于輻照過的草藥和香料等樣品，性正確檢出率在95%以上。

該儀器有兩種操作模式可以選擇：

篩查模式——根據(jù)設(shè)定好的閾值及時(shí)間參數(shù)，將樣品放入樣品室后只需輕輕按一下測(cè)試按鈕，15秒即可給出結(jié)果。篩查模式連接電腦。適合對(duì)常規(guī)樣品的例行快速檢測(cè)。

與電腦連接使用——當(dāng)與電腦連接使用時(shí)，可以通過軟件自定義測(cè)量參數(shù)（例如測(cè)量時(shí)間、閾值標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)記錄條件等等），可以獲得樣品具體的光子計(jì)數(shù)，可以測(cè)定暗計(jì)數(shù)（光刺激時(shí)樣品室的光子計(jì)數(shù)率）、空室計(jì)數(shù)（吳樣品時(shí)的計(jì)數(shù)率，以了解樣品室是否污染），以及光電倍增管靈敏度測(cè)試等等。并可以對(duì)篩查結(jié)果不確定的樣品進(jìn)行校正PSL測(cè)定等等。

與其它輻照食品檢測(cè)方法相比，PSL方法有許多突出優(yōu)點(diǎn)：

1.樣品前處理——大多數(shù)樣品取樣后放入培養(yǎng)皿中即可測(cè)量。而熱釋光（TL）方法需要對(duì)樣品進(jìn)行復(fù)雜的前處理，一般的樣品前處理時(shí)間往往需要幾天，因此測(cè)定一個(gè)樣品的周期通常都要超過一周。

2.操作簡(jiǎn)單——按下按鈕后15-60秒就可得到結(jié)果。

3.準(zhǔn)確率高——以輻照過的草藥和香料為例，檢測(cè)正確率在95%以上。

4.適用面廣——大多數(shù)的食品檢測(cè)，是輻照食品檢測(cè)方法中適用廣的一種。

5.清潔環(huán)保——化學(xué)試劑。而熱釋光（TL）等方法到許多有毒有害化學(xué)試劑。

6.節(jié)省開支——由于樣品前處理，日常檢測(cè)費(fèi)用很低。

7.攜帶方便——便于現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量或不同實(shí)驗(yàn)室之間共用。