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食品顏色一致性的應用

來源:東南科儀   2019年07月11日 11:12  

食品se一致性的應用

 

 

為了確保品牌一致性,果醬廠商在其質量保證流程中包括se彩質量測試。通過評估其醬批次的顏se一致性的代表性數量,他們能夠確保每瓶生產的醬將展示相同顏se。為了實現這一點,制造商轉向se差儀,專門設計檢測顏se的儀器,以快速確定固體,液體和醬產品的顏sese差儀通過反射受控的物體照射來測量顏se,并收集和分析返回的光。從插入樣本到閱讀結果的整個過程需要幾秒鐘的時間。

 

se差儀優(yōu)于人顏se觀察者

人力技術人員是se彩質量控制過程中*的重要組成部分。他們準備樣品和儀器,解釋數據,并依此決定采取的zui佳行動方案。然而,當涉及到確定醬的顏se時,se差儀的測量值遠遠優(yōu)于人類的視力。這些儀器是標準化的,因此每個se差儀將在多年的測量中返回相同的結果。

 

但人的視力就不能保證這一點,隨著年齡增長視力可能會下降,另外人與人之間的視力也是有所差異的。此外,se差儀能夠將顏se轉換為數值。然后可以將這些值與預定標準進行比較,也以數字表示。這樣一來比肉眼觀察的抽象概念給容易讓人理解和傳遞。

 

MetaVue Industrial于2018年4月被俄勒岡水果公司(Oregon Fruit)采用,該公司生產罐裝水果和水果醬。以前,他們使用目視檢查來確保在收獲的時候生水果的質量,并確保zui終產品的一致性,但是他們用這種方法經歷了太多的變化。購買俄勒岡州水果iQC和MetaVue與儀器站開始使用儀器質量控制。

 

seX-Rite的指導下,他們改進了樣本展示技術和公差,并同意參加一個案例研究。

 

 

儀器推薦:

愛se麗MetaVue VS3200

 

MetaVue VS3200是一款新穎的 45/0 成像分光光度儀,能與 Color iQC 和 Color iMatch 無縫集成。應用廣泛:食品、干濕涂料、塑料、化妝品和不規(guī)則形狀樣本的測量提供具有突破性進展的多功能性和準確性。

 

 

愛se麗MetaVue VS3200產品特點

1的多功能性:*的功能簡化了實驗室測量和質量控制操作

  • 孔徑尺寸(2 毫米至 12 毫米):能以更大的靈活性和簡便性來測量多種多樣或大或小的樣本。
  • 非接觸式測量以其非接觸式測量功能從競爭中脫穎而出,讓用戶能處理如液體、軟膏、粉狀和凝膠等難以處理的樣本,且不會損壞樣本。
  • 強勁的軟件:與 Color iMatch 和 Color iQC 集成以確??焖倥渲?/span>se漿配方。
  • 可調適配件

儀器支架 - 使儀器位于離桌面 3 英寸處; 可更換托盤能滑入和滑出,便于測量軟膏、粉末和液體。

可調節(jié)支架 – 確保準確測量各種厚度的樣本。

臺式支架 - 將儀器變成有樣本托臂的臺式機,讓用戶能標準化對塑料部件等物體的測量過程。

 

2、準確性:的測量性能

  • 屏幕目標定位:的數字目標定位使用戶能快速輕松地選擇所測量的確切目標區(qū)域。
  • 實時視頻預覽; 實時更改目標區(qū)域的大小和位置。放大圖像以便更準確地查看。
  • 智能取se - 先進的圖像處理補償紋理、光澤和其他外觀效果。
  • 對用戶透明 - 圖像處理作為背景活動執(zhí)行。對于地毯、乙烯基、織物等很有用。

 

3易用性:簡單的界面便于快速、易學,減少錯誤和浪費

  • 屏幕目標定位:的數字目標定位使用戶能快速輕松地選擇所測量的確切目標區(qū)域。

實時視頻預覽; 實時更改目標區(qū)域的大小和位置。放大圖像以便更準確地查看。

  • 存儲樣本圖像:提供測量審計軌跡和輕松檢索圖像以備將來參考。
  • 可伸縮的位置感知樣本定位器:改善用戶體驗;容易清潔。
  • 直觀的用戶界面:前面板按鈕和狀態(tài)指示燈有助于減少操作員學習上的彎路,消除錯誤和浪費。
  • 校準:內置介質放置,確保校準正確完成,消除錯誤。

 

4、無縫集成:使儀器輕松適應現有工作流程(愛se麗工作流程)

  • 與 VS450 和 962/964 數據向后兼容以加速集成,從而不再需要構建新數據庫(愛se麗儀器)。
  • 包括綠se檢查校準片、校準證書;使用(可選用的)網絡校正驗證和優(yōu)化儀器性能 - 所有這些都旨在提高測量性能。
  • 存儲樣本圖像:提供測量審計軌跡和輕松檢索圖像以備將來參考。
  • 可伸縮的位置感知樣本定位器:改善用戶體驗;容易清潔。
  • 直觀的用戶界面:前面板按鈕和狀態(tài)指示燈有助于減少操作員學習上的彎路,消除錯誤和浪費。

 

 

 

 

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