現(xiàn)行的肉類水分標(biāo)準(zhǔn)太寬松，就算明明知道是注水肉，一檢測(cè)，注水肉還是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于正規(guī)企業(yè)是很大的打擊。 水分含量是豬肉肉品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。2001年，原*制定《畜禽肉水分*》（GB 18394-2001），規(guī)定豬肉水分*值是≤77%。

標(biāo)簽： 標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè) 檢測(cè) 含量 品質(zhì) 指標(biāo) 肉類 * 豬肉 肉品 禽肉 注水肉

所屬分類： 食品檢測(cè) 畜禽肉品 質(zhì)量管理

【肉類水分測(cè)定儀】是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，【肉類水分測(cè)定儀】具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測(cè)定儀器?！竟趤喨忸愃譁y(cè)定儀】引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無(wú)需特殊培訓(xùn)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作?！救忸愃譁y(cè)定儀】應(yīng)變式混合氣體加熱器，zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無(wú)需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)?？蛻艨筛鶕?jù)所測(cè)樣品狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間，片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作，且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能可即時(shí)打印或者記錄、儲(chǔ)存終點(diǎn)自動(dòng)判定模式鎖定的zui終水分值