對(duì)人體的危害主要包括三方面：

（1）直接損傷

放射性物質(zhì)直接使機(jī)體物質(zhì)的原子或分子電離，破壞機(jī)體內(nèi)某些大分子如脫氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白質(zhì)分子及一些重要的酶。

（2）間接損傷

各種放射線首先將體內(nèi)廣泛存在的水分子電離，生成活性很強(qiáng)的 H+、OH-和分子產(chǎn)物等，繼而通過它們與機(jī)體的有機(jī)成份作用，產(chǎn)生與直接損傷作用相同的結(jié)果。

（3）遠(yuǎn)期效應(yīng)

主要包括輻射致癌、白血病、白內(nèi)障、壽命縮短等方面的損害以及遺傳效應(yīng)等。根據(jù)有關(guān)資料介紹，青年婦女在懷孕前受到診斷性照射后其小孩發(fā)生 Downs 綜合癥的幾率增加 9 倍。又如，受廣島、長崎原zi彈輻射的孕婦，有的就生下了弱智的孩子。根據(jù)醫(yī)學(xué)界人士的研究發(fā)現(xiàn)，受放射線診斷的孕婦生的孩子小時(shí)候患癌和白血病的比例增加。[3]

進(jìn)入人體的放射性物質(zhì)，在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)射多種射線引起內(nèi)照射。當(dāng)所受有效劑量較小時(shí)，生理損害表現(xiàn)不明顯，主要表現(xiàn)為患癌癥風(fēng)險(xiǎn)增大。應(yīng)當(dāng)指出，*沒有必要擔(dān)心食品中自然存在的非常低的放射性。近年來有專家認(rèn)為小劑量輻照對(duì)人體不僅無害而且有某些好處，即所謂興奮效應(yīng)