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果凍是一種西方甜品,口感滑爽,因便于攜帶,是外出旅游的不錯(cuò)選擇食物。目前易吸食的果凍外包裝要較好的密封性,要不然易在封口及吸嘴處發(fā)生泄露現(xiàn)象。MFY-02密封試驗(yàn)儀測(cè)試果凍產(chǎn)品外包裝總體密封性,闡述了實(shí)驗(yàn)的主要流程、檢測(cè)方法及試驗(yàn)儀器的應(yīng)用范圍等相關(guān)信息,由此檢驗(yàn)可吸果凍產(chǎn)品的包裝密封性,協(xié)助食品行業(yè)從根本上解決產(chǎn)品泄露、發(fā)生變質(zhì)等問(wèn)題與生產(chǎn)中參數(shù)設(shè)定。
1、作用
果凍是以水、白糖、卡拉膠、魔芋精粉等為原材料,經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等各工序制作而成的美味食物,一般采用的包裝袋裝、杯裝、棒裝、瓶裝等形式。因?yàn)楣麅霎a(chǎn)品的特點(diǎn)要確保外包裝密封性,若外包裝密封性差,果凍易發(fā)生漲包或泄露的現(xiàn)象。
外包裝密封性是指包裝袋避免其它物質(zhì)進(jìn)入或內(nèi)容物逸出的特點(diǎn),若產(chǎn)品的包裝密封性較差,在出貨之后長(zhǎng)期以來(lái)的商品流通、儲(chǔ)存期間中因外包裝漏氣、漏液、破損,引發(fā)內(nèi)容物發(fā)生發(fā)霉、脹袋等品質(zhì)問(wèn)題,公司會(huì)因此承擔(dān)比較大的風(fēng)險(xiǎn)與財(cái)產(chǎn)損失,故產(chǎn)品的包裝密封性難題始終是困惑公司一道難題。文中經(jīng)過(guò)詳細(xì)介紹鋁塑包裝可吸果凍的密封性的檢測(cè)方法,為相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)產(chǎn)品外包裝密封性的有效、高效的檢驗(yàn)方法。
2、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
外包裝密封性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要為GB/T15171-1994《軟包裝件密封性試驗(yàn)方法》。
3、測(cè)試樣品
某食品廠可吸果凍鋁塑復(fù)合膜產(chǎn)品外包裝。
4、試驗(yàn)儀器
MFY-02密封試驗(yàn)儀。
5、試驗(yàn)原理
通過(guò)對(duì)真空室抽真空,使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差,觀測(cè)試樣內(nèi)氣體外逸情況,以此判定試樣的密封性能;通過(guò)對(duì)真空室抽真空,使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差,觀測(cè)試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復(fù)情況,以此判定試樣的密封性能。
6、設(shè)備參數(shù)
屏幕尺寸5英寸觸摸屏
真 空 度0 ~ -90kPa
精 度1 級(jí)
真空室有效尺寸Φ270 mm × 210 mm (H) (標(biāo)配)
注:其他尺寸可定制
氣源接口Φ6 mm 聚氨酯管
外形尺寸300 mm(L) × 380 mm(B) × 450 mm(H)
7、試驗(yàn)流程
(1)將試樣浸入真空室的水中。
(2)蓋上密封蓋,設(shè)定需達(dá)到的真空壓力參數(shù)-89KPa及保壓時(shí)間。
(3)開(kāi)啟真空泵,抽真空,按設(shè)備上的開(kāi)始鍵,檢驗(yàn)開(kāi)始。
(4)監(jiān)控在抽真空流程中或在保壓流程中包裝表面有無(wú)連續(xù)氣泡產(chǎn)生。
6、試驗(yàn)結(jié)果
文中所測(cè)試的3個(gè)可吸果凍產(chǎn)品包裝袋在-40~-46KPa時(shí),皆在肩部熱封口處發(fā)生漏氣,密封性較差。
7、總結(jié)
MFY-02密封試驗(yàn)儀用作產(chǎn)品外包裝密封性的檢測(cè),實(shí)驗(yàn)的使用方便,用時(shí)短、工作效率高,可準(zhǔn)確的反映可吸果凍的密封性。通過(guò)對(duì)3袋產(chǎn)品外包裝密封性的檢測(cè)看到所有的外包裝皆在比較低負(fù)壓下即發(fā)生泄露的現(xiàn)象,易造成產(chǎn)品外包裝發(fā)生泄露、發(fā)霉、脹袋等品質(zhì)問(wèn)題,這說(shuō)明食品行業(yè)要加強(qiáng)產(chǎn)品外包裝出廠前的密封性檢驗(yàn)。除此以外應(yīng)當(dāng)提升阻隔性能、熱封強(qiáng)度、剝離強(qiáng)度、抗拉強(qiáng)度與擺錘沖擊能量等重大項(xiàng)目檢驗(yàn)。如果您想了解其他內(nèi)容,可以隨時(shí)聯(lián)系我們。
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