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干果炒貨非常的酥脆,在生活中特別受消費者的喜愛,關(guān)于干果炒貨選用的包裝材料,紙鋁塑包裝,是常見的炒貨包裝方式,干貨容易吸潮,監(jiān)控好紙鋁塑包裝的水蒸氣透過率的檢測,是非常重要的因素之一。
1、測試作用:
因干果炒貨產(chǎn)品在高濕度的條件下,產(chǎn)品容易吸收環(huán)境下的水蒸氣成分,引發(fā)產(chǎn)品發(fā)生發(fā)霉、哈喇味的狀況,增大產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)口感變化的風(fēng)險性,減少保鮮期。所以,需嚴(yán)格把控包裝原料對水蒸氣的阻隔性,確保產(chǎn)品包裝的密封性能。
2、試驗樣品:
某企業(yè)使用的3種干果炒貨產(chǎn)品紙鋁塑包裝。
3、參考標(biāo)準(zhǔn):
本次測試參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法杯式法》。
4、檢測儀器:
WPT-301水蒸氣透過率測試儀。
WPT-301水蒸氣透過率測試儀測試原理:WPT-301水蒸氣透過率測試儀采用透濕杯稱重法測試原理,在一定的溫度下,使試樣的兩側(cè)形成特定的濕度差,水蒸氣透過透濕杯中的樣品進入干燥的一側(cè),通過測定透濕杯重量隨時間的變化量,求出試樣的水蒸氣透過率等數(shù)據(jù)。
5、檢驗過程:
(1)、用采樣器分別從3種樣品裁出3片直徑為74mm的樣品進行檢測。
(2)、將樣品裝在透濕杯上,閉合玻璃密封門。
(3)、設(shè)定樣品名字、樣品薄厚、檢驗氣溫、檢驗濕度等數(shù)據(jù)。
(4)、開啟氣源,點開“開始檢驗"選擇項。
(5)、檢驗完成后,儀器設(shè)備快速計算并顯示信息試驗數(shù)據(jù)。
6、試驗數(shù)據(jù):
本文測試水蒸氣透過率分別為:3.5511g/(m2·24h),5.1527g/(m2·24h),0.8131g/(m2·24h)。
7.總結(jié)
把控紙鋁塑包裝的水蒸氣透過率檢測,對于提升炒貨的口感,會有非常大的提升,如果您有其他內(nèi)容想要了解,可以隨時咨詢我們。
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