摘要:食品保鮮這是大家所熟悉的基本的作用,當(dāng)我們購(gòu)買的蔬菜水果雞蛋肉等食品沒有食用完之后,我們用保鮮膜將剩下的食物密封包裹起來,存入冰箱將其保鮮。其保鮮的原理是隔絕空氣,減少水分的流失,防止食物氧化,保存食物的鮮味。本文以PE保鮮膜為試驗(yàn)樣品,采用濟(jì)南賽成儀器GPT-201H 壓差法氣體滲透儀測(cè)試PE保鮮膜對(duì)外界氧氣阻隔性能。
關(guān)鍵詞:PE保鮮膜、氧氣透過量、壓差法、壓差法氣體滲透儀、阻隔性能
1、意義
保鮮膜是一種塑料包裝制品,通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成,保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯,簡(jiǎn)稱PE;第二種是聚氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡(jiǎn)稱PVDC。
微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場(chǎng)合,在家庭生活、超市賣場(chǎng)、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。
2、檢測(cè)樣品
PE保鮮膜
3、測(cè)試原理
GPT-201H采用壓差法測(cè)試原理,將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間,夾緊。首先對(duì)低壓腔(下腔)進(jìn)行真空處理,然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空;當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后,關(guān)閉測(cè)試下腔,向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗(yàn)氣體,并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差(可調(diào));這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下,由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透,通過對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理,從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。
4、檢測(cè)依據(jù)
通常采用壓差法原理測(cè)試不同氣體的透過量,試驗(yàn)過程依據(jù)GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法壓差法》。
5、試驗(yàn)設(shè)備
本次測(cè)試所用的試驗(yàn)設(shè)備為GPT-201H壓差法氣體滲透儀。
6、設(shè)備參數(shù)
測(cè)試范圍:0.1 ~ 100,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(常規(guī))
試樣件數(shù):1件
真空分辨率:0.05 Pa
控溫范圍:室溫 ~ 40°C
試驗(yàn)壓力:0.4 MPa ~ 0.6 MPa
接口尺寸:Ф6 mm聚氨酯管
外形尺寸:400 mm (L) × 475 mm (W) × 450 mm (H)
電源:AC 220V 50Hz
測(cè)試量程可根據(jù)需要進(jìn)行擴(kuò)展,滿足大透過率測(cè)試的要求
支持有毒氣體及易燃易爆氣體的測(cè)試(需定制)
可進(jìn)行任意溫度下的數(shù)據(jù)擬合,輕松獲得條件下的試驗(yàn)結(jié)果
專門的計(jì)算機(jī)通信軟件,可進(jìn)行試驗(yàn)的實(shí)時(shí)顯示及數(shù)據(jù)的分析處理 、數(shù)據(jù)保存
7、試驗(yàn)過程
(1) 用取樣器從表面裁取1片直徑為113 mm的試樣。在設(shè)備的1個(gè)測(cè)試腔周邊均勻涂抹一層真空油脂,然后依次放置濾紙、試樣,輕輕按壓試樣與測(cè)試腔的接觸部位,排除氣泡,打開開關(guān)自動(dòng)夾持試樣,有效避免了人為因素產(chǎn)生的誤差。
(2) 設(shè)備連接氧氣氣源。在控制軟件中設(shè)置試樣名稱、試樣厚度、試驗(yàn)溫度、濕度、試驗(yàn)?zāi)J降葏?shù)信息,點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng),打開真空泵,試驗(yàn)開始。設(shè)備按照設(shè)定的參數(shù)進(jìn)行試驗(yàn),并在試驗(yàn)結(jié)束后顯示試驗(yàn)結(jié)果。
(3) 試樣的氧氣透過量測(cè)試完成后,設(shè)備連接氮?dú)鈿庠矗缓笤O(shè)置參數(shù),依次開始氮?dú)馔高^量的試驗(yàn)。
8、試驗(yàn)結(jié)果
本文測(cè)試氧氣透過率分別為:45.1011 cm3/m2·24h·0.1MPa
9、結(jié)論
GPT-201H壓差法氣體滲透儀是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過率測(cè)試儀,適用于塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片在各種溫度下的氣體透過率、溶解度系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)、滲透系數(shù)的測(cè)定。,設(shè)備操作簡(jiǎn)單、測(cè)試精度高、重復(fù)性好,試驗(yàn)效率高,試驗(yàn)過程中各參數(shù)的控制穩(wěn)定、精準(zhǔn),保證了測(cè)試結(jié)果的可靠性,且測(cè)試結(jié)果的精度高,可反映PE保鮮膜對(duì)外界氧氣阻隔性能。
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