摘要:
薯片包裝現(xiàn)代生活中是一類常見的食品包裝形式,通常都是采用塑料復(fù)合膜經(jīng)過熱封后包裝,具有方便食用的特點(diǎn)。薯片包裝的熱封強(qiáng)度關(guān)系到內(nèi)容物是否因封口密封問題引起變質(zhì)、受潮等現(xiàn)象,因此,本文利用濟(jì)南賽成電子科技有限公司研發(fā)的XLW-L智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測試薯片包裝熱封性能,并介紹了試驗(yàn)原理及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍、技術(shù)參數(shù)等內(nèi)容,幫助食品企業(yè)有效監(jiān)控產(chǎn)品熱封參數(shù)。
熱封強(qiáng)度又稱熱合強(qiáng)度或封口強(qiáng)度,是評定食品包裝封合部位封合強(qiáng)度的指標(biāo)。若熱封效果明顯強(qiáng)于復(fù)合牢度時,易出現(xiàn)熱封部位不易拆封。若熱封強(qiáng)度不足,成品包裝會出現(xiàn)開口、漏氣、破袋等問題。
解決方案:
濟(jì)南賽成電子科技有限公司自主研發(fā)的XLW-L智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)對薯片包裝的熱合強(qiáng)度進(jìn)行測試,并簡要的敘述了設(shè)備的原理、參數(shù)及具體的試驗(yàn)過程,從而為薯片包裝行業(yè)對塑料復(fù)合膜包裝熱封強(qiáng)度的監(jiān)控提供參考。
設(shè)備原理:
將試樣裝夾在試驗(yàn)機(jī)的兩個夾頭之間,兩夾頭做相對運(yùn)動,通過位于動夾頭上的力值傳感器和儀器內(nèi)置的位移傳感器,采集試驗(yàn)過程中的力值變化和位移變化,從而計(jì)算出試樣的熱合強(qiáng)度、剝離、拉伸、撕裂、變形等性能指標(biāo)。
設(shè)備參數(shù):
試驗(yàn)量程:100N、200N、500N;
試驗(yàn)速度:10~500mm/min任意試驗(yàn)速度可供選擇;
試驗(yàn)精度:0.5級;
夾持方式:試樣手動夾持方式;
設(shè)備行程:600mm。
結(jié)論:
濟(jì)南賽成XLW-L智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)可精確檢測薯片塑料復(fù)合膜包裝的熱封強(qiáng)度,試驗(yàn)操作簡單,數(shù)據(jù)結(jié)果重復(fù)性好,可準(zhǔn)確反映薯片包裝的熱封效果。薯片是一種比較酥脆的產(chǎn)品,對外界的濕度比較敏感,若包裝封口強(qiáng)度不足出現(xiàn)漏氣或破袋的問題,易導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)發(fā)霉等質(zhì)量問題,嚴(yán)重影響企業(yè)產(chǎn)品競爭力以及企業(yè)效益,因此食品企業(yè)薯片包裝應(yīng)具有合理的熱封強(qiáng)度來保證產(chǎn)品包裝封口性能。
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