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基于電子鼻、電子舌技術(shù)的白術(shù)藥材等級(jí)鑒別研究
閱讀:735發(fā)布時(shí)間:2021-04-12
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摘要:利用電子鼻、電子舌技術(shù)對(duì)不同等級(jí)白術(shù)藥材進(jìn)行鑒別研究。應(yīng)用Loading分析法對(duì)電子鼻傳感器區(qū)分樣品的能力進(jìn)行分析,應(yīng)用主成分分析(PCA)、線性判別分析法(LDA)分析不同等級(jí)白術(shù)藥材電子鼻信號(hào)值,單因素方差分析電子舌獲取的甜味值。結(jié)果顯示電子鼻LDA與PCA分析均可有效區(qū)分不同等級(jí)白術(shù)樣品;電子舌能夠客觀測(cè)定不同等級(jí)白術(shù)藥材"味"的變化參數(shù),三個(gè)等級(jí)白術(shù)藥材的甜味有差異。
關(guān)鍵詞:白術(shù),電子鼻,電子舌,主成分分析,線性判別分析,Loading分析,方差分析
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