 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
18
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>資料下載>>不同提取時間的艷山姜揮發(fā)油組分分析及其抑菌活性研究
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.syzwkj.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
不同提取時間的艷山姜揮發(fā)油組分分析及其抑菌活性研究
閱讀：907發(fā)布時間：2021-03-29
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 1.7MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 253次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 907次 |
詳細介紹
摘要：采用電子鼻和氣相色譜-質譜聯(lián)用（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）結合主成分分析（principal component analysis,PCA），對不同提取時間的艷山姜揮發(fā)油成分進行差異分析。并采用肉湯二倍稀釋法測定較低抑菌濃度（MIC）和較低致死濃度（MBC），比較抑菌活性。結果顯示，電子鼻能夠很好地區(qū)分不同時間提取的揮發(fā)油風味，可將其分為三類，分別為2h，3～7h，8h。GC-MS共分離出38種化合物，結合NIST質譜庫檢索鑒定出36種化合物，進一步得出1,8-桉葉油醇、β-蒎烯為區(qū)分不同風味的重要化合物。艷山姜揮發(fā)油對4種供試菌志賀氏菌、沙門氏菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌均有抑制效果，對金黃色葡萄球菌的抑菌活性較強，提取8h的揮發(fā)油抑菌效果較好。文章分析了不同時間提取的艷山姜揮發(fā)油的風味差異與抑菌活性差異，為其進一步開發(fā)利用奠定了一定的理論依據(jù)。
關鍵詞：GC-MS，電子鼻，PCA，揮發(fā)油，抑菌活性
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設計制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.syzwkj.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產(chǎn)品前務必確認供應商資質及產(chǎn)品質量。