什么是生物工程？
所謂生物工程，一般認為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機械、電子計算機等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運用分子生物學(xué)的成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超 遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們*生理功能一門新興技術(shù)。
生物發(fā)酵工程是生物工程的一個重要組成部分，微生物利用碳水化合物發(fā)酵生產(chǎn)各種工業(yè)溶劑和化工原料。乙醇、丙酮-丁醇、丁醇-異丙醇、丙酮-乙醇、2,3-丁二醇和甘油發(fā)酵是微生物進行溶劑發(fā)酵的幾種形式。
為什么要做微生物發(fā)酵？
微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍醫(yī)藥工業(yè)，食品工業(yè)，能源工業(yè)，化學(xué)工業(yè)，農(nóng)業(yè)：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物農(nóng)藥；微生物養(yǎng)料。環(huán)境保護等方面。
微生物發(fā)酵過程張為什么要應(yīng)用高壓蒸汽滅菌器？
微生物發(fā)酵小試時要在小型10L發(fā)酵罐中實驗，發(fā)酵罐在發(fā)酵完成后需要進行滅菌，有些發(fā)酵液需要在發(fā)酵罐體里面連罐滅菌，所以只能用立式高壓蒸汽滅菌器完成滅菌，（滅菌柜是橫置的，發(fā)酵液會撒）。
ALP 105L高壓滅菌器的尺寸解決了這個問題，可以縱置將很多進口國產(chǎn)品牌的10L發(fā)酵罐放進鍋內(nèi)。
ALP 105L高壓滅菌器特點：
1、顯示屏、鍵盤及壓力表在同一個斜面上，高壓滅菌鍋令操作和讀數(shù)都同樣方便。高壓滅菌鍋鍵盤功能指示明確，并可保留預(yù)設(shè)模式，一鍵start即可自動完成高壓滅菌鍋的全部工作；
2、快速鎖蓋桿可輕松地鎖緊滅菌艙蓋，自動鉸鏈使拾起各放下艙蓋都毫不費力。雙內(nèi)鎖裝置確保高壓滅菌鍋操作過程中艙蓋的鎖緊，使溫度保持安全范圍內(nèi)的狀態(tài)圖像顯示，高壓滅菌鍋清晰顯示當前的工作狀態(tài)。
3、定時空氣排出，確保高壓滅菌內(nèi)純蒸汽的滅菌環(huán)境。
4、可調(diào)自動蒸氣排出，使滅菌完后蒸汽慢慢地自動排出。
5、專為處理培養(yǎng)基設(shè)計的保溫及融化功能。
6、定時啟動功能，可使高壓滅菌鍋的滅菌工作按所需日期時間啟動，使您隨時可以開始工作。
7、記憶功能，高壓滅菌鍋的使用工作程序即使在斷電后也不丟失，重新接上電源，程序即可恢復(fù)。
多選功能，滿足各種工作需要：①熱空氣或真空干燥 ②樣品溫度探頭使滅菌更為可靠 ③自動給水④預(yù)熱功能可縮短升溫時間，⑤冷卻風(fēng)機，縮短冷卻時間 ⑥打印機 ⑦記錄儀 三種標準工作模式， CL-32L高壓滅組合加熱、滅菌、排氣、保溫、融合等各步驟，適應(yīng)液體、固體、廢料、培養(yǎng)基等不同樣品的處理需求。增配干燥設(shè)置，即可提供帶干燥的操作模式。
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