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- 艾瑞斯 品牌
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- 深圳市 所在地
訪問(wèn)次數(shù):232更新時(shí)間:2023-10-17 08:28:08
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產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,農(nóng)業(yè) |
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【試劑名稱】 亞鐵氰化鉀快速檢測(cè)試劑盒
【試劑用途】 檢測(cè)食鹽中亞鐵氰化鉀含量。
【規(guī) 格】 100次/盒
【貯 藏】 常溫,避光。
【適用范圍】 食鹽。
【原 理】 亞鐵氰化鉀作為一種抗結(jié)劑,添加到食鹽中防止食鹽因水份含量高而結(jié)塊它與強(qiáng)酸和強(qiáng)氧化劑反應(yīng),放出氰化氫,具有低毒性。本試劑盒是利用亞鐵氰化鉀與檢測(cè)液反應(yīng),產(chǎn)生藍(lán)色絡(luò)合物,通過(guò)目測(cè)判斷亞鐵氰化鉀的含量。
【結(jié)果判定】
根據(jù)GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。
亞鐵青化鉀可作為顏料,用于纖維染色;是我國(guó)GB2760-2014規(guī)定允許使用的食品用抗結(jié)劑。亞鐵青化鉀溶液跟鐵的鹽溶液反應(yīng)生成普魯士藍(lán)沉淀,可用于鈀、銀、鋨、鈾的滴定分析。強(qiáng)烈灼燒時(shí)分解而放出氮,并生成青化鉀和碳化鐵。用于制qing化鉀、鐵qing化鉀和顏料等。亞鐵qing化鉀作為一種抗結(jié)劑,添加到食鹽中,可以防止食鹽因水份含量高而結(jié)塊。
亞鐵青化鉀呈黃色結(jié)晶性粉末。與稀硫酸加熱生成氫qing酸、硫酸亞鐵和硫酸鉀,與濃硫酸加熱生成硫酸亞鐵、硫酸銨、硫酸鉀,并放出一氧化碳。具有抗結(jié)性能,可用于防止細(xì)粉、結(jié)晶性食品板結(jié)。例如,食鹽長(zhǎng)久堆放易發(fā)生板結(jié),加入亞鐵青化鉀后食鹽的正六面體結(jié)晶轉(zhuǎn)變?yōu)樾菭罱Y(jié)晶,從而不易發(fā)生結(jié)塊。所有產(chǎn)品僅供科研使用,不得用于食用,醫(yī)療等其它用途。