目前豆制品行業(yè)豆?jié){濃度的檢測(cè)與控制

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。常見的豆?jié){生產(chǎn)線包括黃豆磨機(jī)，生漿混合槽，豆?jié){煮鍋，豆?jié){篩機(jī)，豆?jié){保溫罐，豆渣混合槽與渣水供給系統(tǒng)。一般采用生漿和熟漿兩種工藝生產(chǎn)豆?jié){，在經(jīng)過漿渣分離后，豆?jié){進(jìn)入保溫罐，豆渣經(jīng)過兩次浸洗再經(jīng)離心機(jī)分離后，一級(jí)洗渣水回用到粗渣稀釋環(huán)節(jié)，二級(jí)洗渣水回用 到磨豆環(huán)節(jié)作為磨豆水加入。在現(xiàn)在的豆?jié){生產(chǎn)過程中，操作人員需要根據(jù)生產(chǎn)工藝控 制渣水或自來水的出水量，通過人工手動(dòng)進(jìn)行生漿濃度的調(diào)節(jié)，以達(dá)到控制熟漿濃度的目的。傳統(tǒng)的手持折光儀或比重法測(cè)量豆?jié){濃度因取樣環(huán)境、溫度變化、人為操作等因素都會(huì)對(duì)檢測(cè)化驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性造成影響，測(cè)量數(shù)據(jù)誤差大、結(jié)果不清晰、測(cè)量不及時(shí)都 會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性造成影響。

目前的人工操作控制過程如下：

1 .設(shè)備開始運(yùn)行時(shí)（暫無返渣水時(shí)）SQ-2手動(dòng)打開，進(jìn)行生產(chǎn)。當(dāng)運(yùn)行穩(wěn)定后手動(dòng) 幵啟SQ-1 ,關(guān)閉SQ-2O

2.生漿槽加水流程：設(shè)備開始運(yùn)行時(shí)（暫無渣水時(shí)）SQ-3加量滿足需求，當(dāng)渣水充 足時(shí)，優(yōu)先使用SQ?4渣水.SQ?3為調(diào)節(jié)使用。

3.當(dāng)離心泵出現(xiàn)故障時(shí)、關(guān)閉SQ-5, SQ-1, SQ-4O設(shè)備維持正常生產(chǎn)。

三聯(lián)測(cè)控豆?jié){濃度在線檢測(cè)儀簡(jiǎn)介及應(yīng)用

三聯(lián)測(cè)控豆?jié){濃度在線檢測(cè)儀是基于折光原理開發(fā)的一款全自動(dòng)在線的濃度測(cè)量儀器。可以安裝在不同管徑的管道或者罐體容器壁上，進(jìn)行實(shí)時(shí)的豆?jié){濃度監(jiān)測(cè)和控制，可以直接顯示百分比濃度（Percent）或用戶自定義的單位，與手持式折光儀或比重儀相比測(cè)量更快速、更準(zhǔn)確、結(jié)果更清晰，能自動(dòng)進(jìn)行溫度補(bǔ)償。豆?jié){濃度數(shù)據(jù)可現(xiàn)場(chǎng)顯示并可以通過模擬信號(hào)（4-20mA）或通訊信號(hào)（RS485 ）傳輸至PLC/DCS /變頻器進(jìn)行豆?jié){濃度的監(jiān)測(cè)與控制。*改變豆制品行業(yè)豆?jié){濃度長期以來依靠人工測(cè)量、人工 記錄、手工控制的粗放式生產(chǎn)管理方式，檢測(cè)儀全屏蔽抗干擾，出廠線性校準(zhǔn)，全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內(nèi)壁設(shè)計(jì)，無耗材，免維護(hù)，無漂移，操作簡(jiǎn)單方便、維護(hù)量少、工作可靠；在線測(cè)量豆?jié){濃度不受物料的顏色、濁度、粘度的影響；不受豆?jié){中氣泡、固體雜質(zhì)、結(jié)晶體的影響；不受管道壓力變化、流量突變、湍流現(xiàn)象影響；無機(jī)械動(dòng)作測(cè)量、確保穩(wěn)定性和長壽命?？梢暬?、智能化，實(shí)時(shí)濃度顯示，便于建立數(shù)據(jù)庫，為 歷史數(shù)據(jù)查詢，問題分析提供便利。

三聯(lián)測(cè)控豆?jié){濃度在線檢測(cè)儀的優(yōu)點(diǎn)：

1、出廠校準(zhǔn)和自動(dòng)溫度補(bǔ)償，直接投入使用，無需現(xiàn)場(chǎng)校準(zhǔn)

2、在線連續(xù)檢測(cè)，不再需要人工頻繁取樣檢測(cè)，節(jié)省大量人力、財(cái)力

3、消除人工檢測(cè)誤差，保證濃度一致性

4、連續(xù)測(cè)量，迅速反饋，提升產(chǎn)品質(zhì)量

5、提高自動(dòng)化程度，提高生產(chǎn)效率

6、標(biāo)配濃度信號(hào)模擬輸岀，便于客戶集成控制

7、不受豆?jié){顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒、纖維雜質(zhì)等等的影響

三聯(lián)測(cè)控豆?jié){濃度在線檢測(cè)儀主要技術(shù)參數(shù)

1、出廠校準(zhǔn)和自動(dòng)溫度補(bǔ)償，直接投入使用，無需現(xiàn)場(chǎng)校準(zhǔn)

2、濃度范圍：0.0-18.0%

3、分辨率：濃度0.1％    溫度0.1℃

4、工作溫度：0-60℃     壓力：1 .OMPa ;

5、溫度測(cè)量范圍：5-100℃

6、溫度測(cè)量精度：±0.5℃

7、自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍：5-100℃

8、安裝形式：螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

9、測(cè)量時(shí)間：默認(rèn)5秒測(cè)量1次  

10、防護(hù)等級(jí)：測(cè)量部分IP67

11、輸出模擬輸出：4-20mA對(duì)應(yīng)濃度0.0-18.0%

12、數(shù)字輸出：RS485可定制其他輸岀方式

13、輸入 DC+24V±10% 電流＜100mA

14、選購件：自動(dòng)清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動(dòng)清洗棱鏡表面，防止雜質(zhì)污垢附著，確保測(cè)量精度