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目錄:奧特佳美科技(北京)有限公司>>凍干機>> 榴蓮凍干機

榴蓮凍干機
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參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 品牌 其他品牌
  • 型號
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 北京市
屬性

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更新時間:2024-11-22 09:33:49瀏覽次數:10778評價

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產地類別 國產 價格區(qū)間 面議
適用范圍 實驗室 儀器類型 壓蓋裝置型
應用領域 環(huán)保,化工,綜合
榴蓮凍干機真空冷凍干燥與普通干燥相比,具有很多優(yōu)勢。首先,真空凍干的干燥溫度低,可以很大程度地保存榴蓮原本的色澤、口味及氣味,榴蓮中的熱敏物質也不會被破壞。真空凍干技術的工藝特殊,水分直接從固態(tài)升華成氣態(tài),干燥后榴蓮的原有結構和體積幾乎不變。由于水分蒸發(fā),榴蓮干內部會變得疏松多孔,榴蓮干的口感會更酥脆。

  榴蓮凍干機采用真空凍干技術是根據水在不同環(huán)境下的不同形態(tài)來進行干燥。在常溫環(huán)境下,水是液態(tài);溫度低于0攝氏度時,水會轉為固態(tài)——也就是冰;溫度高于水的沸點時,水會變成水蒸氣,也就是氣態(tài)。真空凍干技術就是先將榴蓮急速冷凍,然后在真空環(huán)境下將榴蓮中的水分子直接從固態(tài)升華成氣態(tài),從而得到干燥的榴蓮干。

  榴蓮凍干機維護如下:

  設備運行時需檢查電熱元件,電源連接線、干燥箱內的導電銅板及冷凍箱的電阻絲是否完好。

  機器操作員需對冷凍干燥機使用過程中出現的故障及時排查并排除,確保機器正常運行。

  定期對凍干機及電器進行除塵和清洗,清洗時必須切斷電源,防止觸電。

  制冷壓縮機應在環(huán)境溫度0~35℃范圍內,溫度不能過高,同時注意避免震動。

  保持機器周圍干燥,保持空氣暢通。

  維護過程中注意電源和壓力、壓縮空氣質量,如有異常情況需立即采取有效措施進行處理。

  真空冷凍干燥與普通干燥相比,具有很多優(yōu)勢。首先,真空凍干的干燥溫度低,可以很大程度地保存榴蓮原本的色澤、口味及氣味,榴蓮中的熱敏物質也不會被破壞。

  其次,由于在真空環(huán)境下進行,氧氣含量極低,榴蓮中的易氧化物質能得到很好的保留。另外在真空環(huán)境下,微生物的生長會得到抑制,減少微生物污染問題。

榴蓮凍干機

榴蓮凍干機照片

  再則,真空凍干技術的工藝特殊,水分直接從固態(tài)升華成氣態(tài),干燥后榴蓮的原有結構和體積幾乎不變。由于水分蒸發(fā),榴蓮干內部會變得疏松多孔,榴蓮干的口感會更酥脆。

  真空凍干機就是采用真空凍干技術進行工作的食品加工設備,它主要由干燥箱、真空系統、制冷系統、加熱系統等部位組成。榴蓮的冷凍、干燥過程主要在干燥箱內完成,箱內有不銹鋼托盤可供榴蓮放置。另外,箱內還裝有溫度監(jiān)測系統,可對物料凍干過程的溫度進行監(jiān)測。

  將榴蓮送入干燥箱后就要對其進行冷凍。設備的制冷系統可將箱內溫度調至-35~50℃,冷凍榴蓮用時短,凍結*。制冷系統的溫度調節(jié)方便,滿足不同物料的冷凍,加大了操作靈活度。
系統介紹表:

液壓系統

序號

名稱

型號/規(guī)格/材質

數量

1

液壓

山西榆次“高行液壓"

1

2

液壓站及液壓元件

意大利BREVINI“布雷維尼"

1

3

液壓油

46#抗磨液壓油

適量

4

電子防滑落裝置

德國TURCK(圖爾克)公司生產

1

性能參數

1

壓塞壓力

1 Kg / cm2

2

壓塞壓力調節(jié)

01.0 MPa(可調)

技術優(yōu)勢

1

液壓站及液壓元件采用;

2

壓塞液壓缸具有電子防滑落裝置。

氣動系統

序號

名稱

型號/規(guī)格/材質

數量

1

氣動元件

中國臺灣金器"/“新恭"

1

技術優(yōu)勢

1

帶潤滑的氣動系統可以保證閥門有效開關;

2

帶過濾器的氣動系統可以保證閥門穩(wěn)定性。

  冷凍完成的榴蓮要進入真空升華階段,真空系統會按預先設定的真空值將干燥箱內變成真空環(huán)境,加熱系統則會提供水分升華所需熱量。值得一提的是,真空凍干的的干燥過程一般分為兩次。經過第一次干燥的榴蓮并不能達到干燥要求,榴蓮內部還會存在一些未凍結水分。此時,就需要進行第二次干燥——解析干燥。通過解析干燥后,榴蓮內部的水分能去除95%~99%以上,大大提高成品質量。

     油泵為意大利ARON公司生產,主要液壓元件為意大利ATOS公司、美國SUN公司生產( 配置水平全面優(yōu)于日本YUKEN油研液壓件 )。

     技術
  壓縮機采用“法國泰康"機組,采用復疊式制冷方式,其技術優(yōu)勢:耗電量小噪聲低冷速率快,極限溫度低,機組性能穩(wěn)定、可靠。采用符合蒙特利爾公約的環(huán)保型制冷劑;
  制冷系統具有多重保護功能,連鎖保護;
  高壓壓力保護系統:
  當制冷系統排氣壓力超過允許壓力時,自動切斷冷凍機運行,防止意外事故發(fā)生。
  中壓壓力調節(jié)系統:
  在雙級制冷系統中,合適的中間壓力對制冷系統的運轉性能以及壽命都是至關重要的。當系統中間壓力低于設定值時,該系統會自動啟動進行調整。為實現凍干機的無人操作創(chuàng)造條件。
  油壓壓力多重保護系統:
  當冷凍式干燥機處于長時間運行狀態(tài)時,隨時監(jiān)控冷凍機的油壓壓力,防止因缺油造成的損害。
  排氣溫度調節(jié)系統:
  當排氣溫度過高時(超過設定值),該系統自動啟動冷卻系統,防止高壓部分超溫運行。為實現凍干機的無人操作創(chuàng)造條件。
  防濕沖程調節(jié)系統:
  當冷凍式干燥機處于高負荷運行狀態(tài)時,該系統可自動進入調整程序,以防濕沖程甚至“液擊"現象發(fā)生。為實現凍干機的無人操作創(chuàng)造條件。
  自動收液裝置:
  當凍干機系統上電,冷凍機處于待機狀態(tài)時,該裝置自動運行將系統中滯留的制冷劑收回儲液罐,以利于再次開機。
  冷凍機馬達溫度多重保護系統:
  當馬達溫度高于設定值時,為了保護冷凍機,該系統將自動停止冷凍機的運行。
  防滑落裝置:
  電子式,德國TURCK(圖爾克)
  液壓缸波紋管保護套
  采用進口AISI 316L材質的不銹鋼波紋管保護套
  帶在位檢測系統
  在位清洗系統(CIP)
  清洗形式:
  標準式+廣角式+球型式
  清洗過程中箱內*,無盲區(qū)
  清洗噴嘴:
  美國SSC公司
  AISI 316L不銹鋼材質
  CIP/SIP管路:
  衛(wèi)生級AISI 316L不銹鋼管
  全部采用自動焊接
  CIP進水閥:
  德國 B?RKERT 氣動隔膜閥
  CIP出水閥:
  中國臺灣MD原裝衛(wèi)生級氣動球閥
  清洗水耗量:
  約220升 / 分鐘
  板層清洗形式:
  1、 左側噴嘴清洗,右側噴嘴停止,板層上下移動。
  2、 右側噴嘴清洗,左側噴嘴停止,板層上下移動。
  箱體/冷阱清洗形式:
  球型噴嘴高壓噴淋
  視鏡/閥件清洗形式:
  廣角式噴嘴清洗
  CIP清洗泵:
  丹麥GRUNDFOS(格蘭富)CRN10-7
  丹麥GRUNDFOS泵為品牌
  水環(huán)真空泵:
  “納西姆"nash-elmo 2BV-5111
  大排量,滿足SIP/CIP功能的使用要求
  CIP排水:
  排水口帶有單向閥,前端帶有不銹鋼過濾器
  充氮功能:
  中國臺灣MD原裝衛(wèi)生級球閥
  在位滅菌系統(SIP)
  滅菌方式:
  121℃飽和純蒸汽,直接進入凍干箱體和冷阱滅菌
  可同時對進氣管路和CIP管路及噴嘴進行滅菌操作。


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