氨氮元素的轉(zhuǎn)化降解
在我們水產(chǎn)養(yǎng)殖中,氨氮,亞硝酸鹽指標(biāo)的升高一直是困擾廣大養(yǎng)殖戶朋友的一個(gè)難題。
氨氮的升高會(huì)造成我們養(yǎng)殖的對(duì)蝦、小龍蝦氨氮中毒,使呼吸系統(tǒng)受到不可逆轉(zhuǎn)的傷害。
同樣,亞硝酸鹽的升高會(huì)造成對(duì)蝦、小龍蝦生理性缺氧,甚至有些疾病的發(fā)生也是因?yàn)榘钡獊喯跛猁}指標(biāo)不正常引起對(duì)蝦、小龍蝦免疫力下降,給細(xì)菌病毒造成了可乘之機(jī)。
因此氨氮亞硝酸的在水體中的數(shù)值我們不能夠不引起重視,那么池塘中的氨氮亞硝酸鹽到底是如何轉(zhuǎn)換的呢,他們的前世今生又是怎么回事,今天大家就來(lái)聊一聊池塘中“氮循環(huán)"的這個(gè)問(wèn)題。
無(wú)機(jī)氮
池塘中的氮元素來(lái)源主要分為兩類,有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮
1、無(wú)機(jī)氮主要是我們?cè)陴B(yǎng)殖肥水過(guò)程中投入的化肥,比如尿素,碳銨等含氮的化合物,這些無(wú)機(jī)化合物在溶解在水中以后直接變成水中的氨氮。
有機(jī)氮
2、①有機(jī)氮主要一部分是我們?cè)陴B(yǎng)殖過(guò)程中投入水中的飼料,在現(xiàn)在的養(yǎng)殖普遍追求高蛋白飼料的情況下,飼料成為了水體中氮元素的最主要的來(lái)源。
蛋白質(zhì)的主要組成成分為氨基酸,這些沒(méi)有被對(duì)蝦、小龍蝦攝氏的飼料在水體中被細(xì)菌分解以后就變?yōu)榱顺靥林械陌钡?。另一小部分是死亡的藻類,浮游?dòng)物,以及養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物。
②有部分細(xì)菌如藍(lán)細(xì)菌(藍(lán)藻)可以直接吸收空氣中的氮元素,進(jìn)行固氮作用,還有一些當(dāng)藍(lán)藻死亡以后,被細(xì)菌分解后也會(huì)成為池塘中氨氮的主要來(lái)源。
有機(jī)氮的轉(zhuǎn)化
①池塘中無(wú)機(jī)氮以及部分有機(jī)氮可以直接被藻類在進(jìn)行光合作用和自身新陳代謝的過(guò)程中利用用于合成自身的蛋白質(zhì)。
②另一部分的有機(jī)氮在氨化細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為氨氮,這類氨化細(xì)菌是耗養(yǎng)細(xì)菌,比如芽孢桿菌,它可以分解有機(jī)質(zhì),把有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)氮,給藻類利用。
無(wú)機(jī)氮的轉(zhuǎn)化
水體中的無(wú)機(jī)氮的主要轉(zhuǎn)化過(guò)程為氨氮→亞硝酸鹽→硝酸鹽,這個(gè)過(guò)程就是我們說(shuō)的硝化過(guò)程,硝化過(guò)程分為兩個(gè)步驟:
①亞硝化反應(yīng),在這個(gè)過(guò)程中,水體中的氨氮經(jīng)亞硝化細(xì)菌在有氧的條件下將氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽(有毒)。
②硝化反應(yīng),在這個(gè)過(guò)程中,硝化細(xì)菌在有氧的條件下將水體中的亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽(無(wú)毒)。生成的亞硝酸鹽可以被藻類有益菌吸收用于合成自身的有機(jī)物。
從細(xì)菌的繁殖上來(lái)說(shuō),亞硝化細(xì)菌的繁殖速度要比硝化細(xì)菌繁殖的速度快的多。
這就是為什么我們池塘中的亞硝酸鹽指標(biāo)超標(biāo)的原因之一,而且池塘中的溶解用充足,才能保證整個(gè)亞硝化細(xì)菌和消化細(xì)菌的繁殖時(shí)正常的。
反硝化作用
3、池塘中的反硝化作用
反硝化作用,也是指脫氮作用,是指把硝酸鹽、亞硝酸鹽還原為一氧化氮和氮?dú)獾倪^(guò)程。
反硝化作用和硝化作用正好相反,反硝化作用是在缺氧的條件進(jìn)行的,氧氣的不足對(duì)反硝化作用具有促進(jìn)作用。
這就是為什么在池塘缺氧時(shí)往往伴隨著亞硝酸鹽的升高的原因之一,這種情況下,更加重了我們養(yǎng)殖品種的缺氧癥狀,造成養(yǎng)殖的小龍蝦、對(duì)蝦的大量缺氧死亡。
促進(jìn)氮循環(huán)
通過(guò)以上降解,相信養(yǎng)殖朋友對(duì)于池塘中的氮循環(huán)有了一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),那么我們?nèi)绾未龠M(jìn)這個(gè)氮循環(huán)的進(jìn)行,減少氨氮和亞硝酸鹽的生成呢?
充足溶氧量
1、保持池塘中充足的溶氧,促進(jìn)氨化,硝化作用的進(jìn)行,促進(jìn)氮元素從有毒的氨氮往無(wú)毒的硝酸鹽轉(zhuǎn)化,維持氮循環(huán)平衡。目前市場(chǎng)上增氧產(chǎn)品種類繁多。
傳統(tǒng)的增氧產(chǎn)品受技術(shù)和配方制約,一般為3-8小時(shí)集中放氧。該類集中放氧的產(chǎn)品短時(shí)間內(nèi)迅速放氧,氧氣容易快速溢出水體,池塘存留效果差,且對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物刺激性較大。
同時(shí)使用成本高,并需要人工時(shí)時(shí)關(guān)注增氧情況。
最新的技術(shù)是采用先進(jìn)的緩釋技術(shù)和特殊配方,使氧氣可以在池底緩慢釋放,增氧效果長(zhǎng)達(dá)30個(gè)小時(shí)以上。
該類增氧產(chǎn)品成本低,放氧時(shí)間長(zhǎng)久且持續(xù),省時(shí)省事又省力。
補(bǔ)充有益菌
2、補(bǔ)充有益菌類,如芽孢桿菌,硝化細(xì)菌,給氮元素的循環(huán)創(chuàng)造充足的勞動(dòng)力,芽孢桿菌的作用已被gong認(rèn)。
但是,我們?cè)谑褂脮r(shí)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)不同的產(chǎn)品會(huì)有不同的效果。有的產(chǎn)品用量少效果好,有的即使大量使用也不見(jiàn)效。
為什么呢?因?yàn)槲⑸镏苿┖诵募夹g(shù)在于菌種的好壞和菌種的數(shù)量。很多養(yǎng)殖戶誤認(rèn)為重量多數(shù)量就多。
其實(shí)并非如此,先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)和制劑技術(shù)可以使每克產(chǎn)品中的菌總數(shù)量達(dá)到500億以上。
一般的小廠家受制于技術(shù)和設(shè)備的制約很難達(dá)到。同時(shí)菌種的好壞更是決定了產(chǎn)品的使用效果。芽孢桿菌是帶有孢子的桿菌總稱,芽孢桿菌的種類多達(dá)上百種。
有的適合人類腸道,有的適合水質(zhì)改良,有的適合垃圾處理。也就是說(shuō)并不是所有的芽孢桿菌都適合水產(chǎn)養(yǎng)殖。
因此,建議大家在選擇產(chǎn)品的時(shí)候選擇高含量的產(chǎn)品,因?yàn)橹挥写髲S家才能做出高含量的產(chǎn)品,同時(shí)他們也會(huì)在菌種庫(kù)當(dāng)中選擇適合水產(chǎn)養(yǎng)殖的菌種進(jìn)行生產(chǎn)。